В курятнике

Разведение кур — дело хлопотное, поэтому нужно постараться, чтобы оно имело максимальную отдачу. Хорошую продуктивность домашней птицы, наряду с другими мероприятиями, обеспечивает вытяжка в курятнике. Без поступления чистого воздуха здоровье кур оказывается под угрозой, следовательно, снижается яйценоскость.

Мы предлагаем ознакомиться со способами и вариантами устройства вентиляции в птичнике. Приводим нормативные требования к сооружению закрытых павильонов для домашних пернатых. С учетом наших рекомендаций вы сможете обеспечить несушек регулярной поставкой свежего воздуха.

Подробное описание технологий организации вентиляции мы дополнили наглядными схемами, фото-подборками, видео-презентацией проверенной на практике системы и видео-руководством.

Роль вентиляции в создании микроклимата птичника

В курятнике, как и в любом птичнике, присутствуют пары аммиака, рассредоточенные по всему помещению. Если извне не поступает свежий воздух и вредные испарения достигают высокой концентрации, его обитатели начинают болеть, а в отдельных случаях это становится причиной падежа.

Плохо переносят пернатые и высокую температуру, поэтому система, позволяющая воздуху циркулировать, для них просто жизненно необходима.

Без вентиляции трудно контролировать и влажность воздуха. Птицам одинаково плохо как в чрезмерно влажном, так и в сухом помещении.

Во время морозов выпускать кур на улицу нельзя, а в помещении без доступа свежего воздуха они начинают болеть. Решает проблему эффективная вентиляция

Особенно актуальной эта проблема становится в зимнее время, когда все поголовье постоянно находится в замкнутом пространстве. В воздухе накапливается углекислый газ, водяной пар, плюс ядовитый аммиак, выделяемый пометом. Гниющая подстилка и разбросанные по ней корма — хорошая основа для размножения вредных микроорганизмов.

Просто открыть дверь — не выход. Такой способ обеспечения свежим воздухом может создать другую проблему — обмораживание гребней. Опасны для несушек и резкие перепады температур, сквозняки. Поэтому наличие грамотной схемы общеобменной вентиляции в курятнике зимой — вопрос крайней необходимости.

Галерея изображений Фото из Птичник с большим вольером Просушивание насеста и подстилок Вентиляционное окно для притока и вытяжки Окна в системе вентиляции птичника Зимний утепленный курятник с вольером Высота расположения вытяжных устройств Маленький птичник с естественной вытяжкой Птичник с открывающимся лазом

Существующие способы вентиляции

Существует 3 способа вентиляции помещения, где содержится домашняя птица:

• естественная;
• механическая;
• комбинированная.

Первая — самая малозатратная и используется при наличии небольшого количества кур. Она представляет собой простое проветривание, но и оно должно быть устроено по определенным правилам. Перед тем как принять решение сделать такую вентиляцию в курятнике своими руками, нужно учесть все моменты еще во время проектирования птичьего домика.

Устраивая курятник, важно сделать все так, чтобы не было сквозняков. Они могут появиться и тогда, когда выбранные диаметры труб превышают расчетные значения. Тогда возникает разрежение воздуха, провоцирующее это явление

Второй способ вентиляции — более эффективный, но в выполнении несложный. Если в хозяйстве более 20 птиц, остановиться следует именно на этом варианте.

Механическая вентиляция бывает приточной, вытяжной или комбинированной, т.е. приточно-вытяжной. Ее устраивают в крупных хозяйствах. Целесообразность использования механической системы и в домашнем птичнике определяется размером поголовья — помещение должно быть рассчитано на сотню или более кур.

В комбинированной механической системе либо отвод отработанной воздушной массы осуществляется естественным образом, а свежий воздух нагнетается механически, либо наоборот.

Галерея изображений Фото из Естественный вариант вентиляции птичника Вентилято для стимуляции движения Вытяжная труба с вентилятором Вытяжка без вентилятора в кирпичной стене

Стандартные способы организации и разновидности вентиляции . Приглашаем ознакомиться с принципом работы типичных вариантов и общими правилами устройства систем.

Четыре основных требования к системе

Работать эффективно вентиляционная система курятника будет только в том случае, если соблюдены основные требования, предъявляемые к этому помещению:

1. Постоянное обеспечение птичника чистым воздухом.
2. Отсутствие сквозняков, т.к. обитатели курятника очень к ним чувствительны.

Кроме того для исключения моментального загрязнения воздуха, поступающего на смену отведенной вытяжкой грязной воздушной массы, необходимо:

1. Регулярное удаление помета, испорченного корма и грязной воды.
2. Периодическое уничтожение мелких грызунов. Кроме того, что их присутствие беспокоит птиц, они еще и служат источником дополнительного загрязнения воздуха.

Чтобы убедиться в том, что вентиляция выполнена и функционирует правильно, зайдите в курятник и останьтесь там на некоторое время. Если вы не ощутите нехватки воздуха и у вас не начнет болеть голова, то тест пройден. В противном случае придется что-то исправлять.

Варианты устройства вентиляции курятника

При обустройстве вентиляции домашнего курятника вполне можно обойтись своими силами.

Важно выполнить все правильно, чтобы обеспечить комфортные условия:

1. Температуру в холодное время года не ниже 16⁰ для взрослых особей и 28⁰ для цыплят.
2. Влажность от 60 до 80%.
3. Скорость воздушного потока — 0,8 м/с максимум в летнее время и не более 0,5 м/с зимой. При превышении этих показателей внутри помещения будут гулять сквозняки.

Схема вентиляции, что в курятнике, что в других зданиях, строится по одному принципу. Исходят из площади помещения и поголовья птиц. Определяя производительность системы, за основу берут такой момент: на каждый м² площади должно приходиться 5 куриц.

Выбирая тип вентиляции для своего курятника, следует исходить из его размеров и количества птиц содержащихся в нем

Для решения вопроса с вентиляцией нужно определиться с ее видом. Следующий шаг — составление подробной схемы, затем закупка материалов. Дальше остается только следовать технологии и выполнять необходимые работы.

Организация естественного воздухообмена

В ее основе лежат параметры воздушной среды: температура, давление, скорость ветра. Этот вид вентиляции может быть как нерегулируемым, так и организованным. Неорганизованная вентиляция происходит через неплотные двери и окна, через стены и перекрытия осуществляется инфильтрация воздуха.

Для организованной циркуляции воздуха (аэрации) нужно предусмотреть небольшое окошко, расположив его в потолке над насестом или непосредственно над дверным проемом. Для контроля тяги окно делают в виде форточки.

В простейшем варианте естественной вентиляции птичника свежий воздух поступает через открытую дверь, через окно уходит отработанный

Дверь в открытом состоянии будет снабжать птичник свежим воздухом, а через окно уйдет отработанный. Хорош этот способ для теплого времени года. Зимой эффект от такой вентиляции незначительный. Она нерентабельна, т.к. уходит много тепла. Придется тратить много средств на поддержание оптимальной температуры внутри птичника.

Самая примитивная циркуляционная или разомкнутая система, подходящая для помещения около 9 м², состоит из 2 канализационных или вентиляционных пластиковых труб длиной по 2 м, сечением 200 мм и колена 90⁰. Одна из труб будет выполнять роль вытяжки. Ее монтируют над насестом на уровне потолка или чуть ниже.

Возвышаться над крышей она должна на 1-15 м. Для этого проделывают отверстие соответствующего размера, вставляют трубу и колено, задувают щели монтажной пеной.

На противоположной стороне таким же методом устанавливают вторую трубу, располагая ее на 0,5 м ниже уровня первой, до пола должно остаться сантиметров 20-25. Чтобы не спровоцировать сквозняки приточную трубу располагают вдали от насеста.

Монтаж, выполненный с учетом нормативных требований, предполагает выход противоположного конца трубы на 0,3 м за пределы крыши.

На трубы обязательно устанавливают заслонки. Для предотвращения попадания пыли и осадков в помещение через трубы их концы делают Г-образными или устанавливают зонтики. Можно приобрести и установить специальные насадки — дефлекторы. Под воздействием ветра они усиливают разрежение воздуха в трубе. Наружную сторону труб шпаклюют и красят. Это застрахует от образования щелей в дальнейшем.

Схема приточно-вытяжной вентиляции с указанием всех параметров. В курятнике обязательно должно быть окно. Идеально когда оно выходит на восток, а дверь на запад

Наиболее эффективную циркуляцию воздуха обеспечивают трубы с кругом в сечении. Изделия из пластика и металла лучше утеплить, иначе зимой на внутренних стенках появится конденсат. Намерзая, он через некоторое время может перекрыть вентиляционный ход полностью.

Чтобы надежно зафиксировать пластиковые воздуховоды их устанавливают возле стропилин, в отдельных случаях дополнительно закрепляют скобами. Иногда вместо труб устраивают каналы из досок. В этом случае нужно уделить особое внимание их герметизации.

При очень низких температурах заслонки воздухопроводов перекрывают, а если они не установлены, защищают отверстия от ветрового потока при помощи ветоши. Летом воздуховоды открывают полностью.

Существует еще один простой способ вентиляции для небольшого курятника:

1. Сооружают из досок короб, имеющий в разрезе квадрат 200 х 200 мм. Устанавливают конструкцию вертикально.
2. Делят внутреннюю часть канала пополам.
3. Закрывают верх короба.
4. Герметизируют и красят наружную поверхность канала.
5. Сверлят отверстия в боковинах.

Часть канала, находящаяся с подветренной стороны, обеспечит подачу воздуха в курятник. Отработанный воздух уйдет через вторую половину воздуховода.

Если площадь курятника большая, в нем делают более солидную вентиляцию, действующую по приточно-вытяжному принципу. Для этого выполняют предварительные просчеты и создают индивидуальный проект. Важно правильно подобрать сечение труб, чтобы потоки воздуха не создавали сквозняков.

Для вентиляционных труб можно приобрести готовые обратные клапаны как круглые, так и прямоугольные в сечении. В их конструкцию входит корпус соответствующего сечения и заслонка. Круглые клапаны делают из оцинкованного листового проката, а прямоугольные — из листового алюминия.

Обратный клапан предотвратит попадание морозного воздуха в курятник, когда вентиляция находится в нерабочем состоянии. Основной его элемент — заслонка, открывающаяся только в одну сторону

Клапана с заслонкой, положение которой регулируют вручную, маркируют буквой Р. Если модель управляется при помощи электро- или пневмопривода, то в обозначении присутствует буква Э или П соответственно. Применить стандартный круглый клапан можно при диаметре трубы от 250 мм. Целесообразность их использования обуславливается масштабами птичника.

Устройство механической системы

Задача механической вытяжки — обеспечить оптимальный режим независимо от погоды. В хозяйстве небольших масштабов ее использование не всегда оправдывает расходы, связанные с оплатой электроэнергии. Окупить затраты, если куры выращиваются только для потребностей семьи, невозможно.

В помещении, где содержится птица, полное замещение воздуха должно происходить за 60 мин. Нагнетающий вентилятор устанавливают внутри воздуховода и обязательно защищают металлической сеткой с мелкими ячейками

Этот вид вентиляции аналогичен приточно-вытяжному способу, но здесь применяется несколько усовершенствованная технология, заключающаяся в применении вентиляторов. В одних случаях системой управляют в ручном режиме, в других — имеются специальные пульты управления.

В схеме механической вентиляции для использования зимой присутствуют две трубы и канальный вентилятор, местонахождение, которого зависит от вида циркуляции. Для обеспечения приточной вентиляции его помещают в приточную трубу. При устройстве эффективной вытяжки вентилятор должен находиться в вытяжной трубе.

Процесс монтажа почти такой же, как и при устройстве приточно-вытяжной вентиляции:

1. Устанавливают 2 трубы.
2. Сверлят отверстия для выхода конденсата на конце вытяжной трубы.
3. Прокладывают электропроводку к месту установки вентилятора.
4. Монтируют выключатель. Здесь может быть 2 варианта: рубильник, включающий одновременно свет и вытяжку или 2-клавишный вид выключателя, позволяющий управлять освещением и вытяжкой отдельно.
5. Устанавливают вентилятор.

В упрощенном варианте механической втяжки бытовой осевой вентилятор располагают в стене на потолке или в оконной форточке. Последний вариант самый простой. Вентилятор примеряют, вырезают по размеру стекла прямоугольник из ОСБ или фанеры.

Механическая вентиляция сглаживает температурные колебания. Вентиляторы размещают в торцах помещения предназначенные для вытяжки в одном конце курятника, а приточные в противоположном

Размечают и выпиливают проем для вентилятора, затем вставляют элемент в раму и закрепляют шурупами. В полученное отверстие вставляют сам вентилятор. Способ закрепления последнего зависит от его конструктивного исполнения.

Бытовой осевой вентилятор, который устанавливают в вытяжку в санузлах и ванных комнатах, отлично подойдет для большого птичника. Он способен переработать большой объем воздушной массы

Подключают включенный в систему вентилятор к электрической сети. Проводку лучше проложить за пределами курятника, т.к. внутри для этого условия не совсем подходящие. Важно тщательно заизолировать электропроводку.

Такую вентиляцию не обязательно оставлять в рабочем состоянии на длительное время. Она может работать всего часа 2-3 в сутки и этого будет достаточно для эффективного проветривания.

Для удобства управления устанавливают датчики. При определенной влажности и температуре они включают и отключают вентиляцию. Иногда трубы располагают на чердаке, а вентилятор в потолке.

Как изготовить вентиляцию в курятнике без электричества?

Пассивной вентиляции в небольшом курятнике будет достаточно. Если поголовье кур маленькое, то простая вентиляционная система непременно справится с поставленными задачами. Пассивная вентиляция имеет много преимуществ, а именно:

• не расходует электроэнергию;
• работает круглосуточно;
• эффективно справляется со своим предназначением;
• бесшумна.

Изготовить естественную вентиляцию в курятнике зимой по схеме довольно просто. Для этого можно пользоваться такой схемой: нужно сделать входное вентиляционное отверстие на южной стороне курятника, а входное – с противоположной стороны. Естественная тяга, возникающая при этом, будет эффективно удалять сырость, углекислый газ и аммиак из помещения. Рекомендуется предусмотреть возможность закрытия вентиляционного отверстия. Это способствует сохранению в курятнике тепла зимой и поможет избежать сквозняков.

Способ 1. Естественная вентиляция

Вытяжное окно для естественной вентиляции

Этот метод самый простой. Вам не нужно что-то переделывать, так как он заключается в том, чтобы проветривать помещение естественным путем. Для этого достаточно открыть окна и двери. Он эффективен только для небольших помещений. Проветривание происходит таким образом: свежий воздух попадает в курятник через дверь, а отработанный удаляется через окошко. Но, несмотря на простоту, тут есть свои нюансы.

Так как куры не любят сквозняков, нужно правильно спроектировать вытяжные окна. Они должны быть небольшими. Располагать их нужно над дверью, тогда не будет образовываться сквозняк. Такие окошки также можно установить под потолком. Тогда в помещение не только будет поступать свежий воздух, но и солнечный свет.

Обратите внимание! Для того чтобы контролировать приток воздуха, их можно делать наподобие форточки, которая имеет защелку или затвор.

Такая система вентиляции подходит только в летний период. Тогда двери и окна могут быть постоянно открыты. Важно, чтобы человек контролировал весь процесс, так как вентиляция осуществляется за счет температуры воздуха снаружи, скорости ветра, воздушных параметров и давления воздуха.

Рассмотрим достоинства и недостатки такой системы.

Плюсы:

• Легко использовать, достаточно просто открыть дверь и окно.
• Простая установка, если курятник не оборудован окошком, его просто нужно сделать.

Минусы:

• Влияние погоды на систему вентиляции.
• Использование только в летнее время.
• Постоянный контроль.

Все же, несмотря на свои недостатки, этот метод имеет место, так как он выполняет свою функцию. Это гораздо лучше, чем ничего.

Вытяжная система

Считается наиболее легким вариантом работы. Достаточно эффективный метод. Представляет собой обычную форточку или окно под потолком птичника. Если установить ее на стороне двери, то можно получить дополнительный источник естественного освещения. Однако следует устанавливать форточку так, чтобы не допустить появления сквозняков.

В данном случае в системе будут задействованы 2 объекта: форточка и дверь. Так, через дверь внутрь станет поступать поток свежего воздуха. А вредные испарения и чрезмерная влажность будет удалена через форточку. Для оптимизации системы циркуляции на ней можно установить захлопывающуюся дверцу. Это позволит в случае необходимости закрыть ее.

Воздухообмен на крупных птицефермах

Совершенно иной уровень сложности возникает при необходимости рассчитать вентиляцию для крупной птицефабрики. Как уже говорилось, малейшая ошибка в подобном проекте может привести к крупным финансовым потерям.

Для всех типов птицеферм воздухообмен обеспечивается с помощью механизированной приточно-вытяжной вентиляции, конкретная реализация которой имеет несколько типовых решений.

Классическая

Под «классикой» в данном случае подразумеваются вертикально ниспадающие потоки воздуха с организацией вытяжки в нижней части помещения. Вентиляторы, встроенные в крышу имеют меньшую мощность, чем вытяжные, поэтому нагнетание наружного воздуха происходит по принципу отрицательного давления.

Классическая схема вентиляции

Такая конструкция относительно проста с технической точки зрения, но максимально затратна по уровню электрического потребления.

Туннельная

В некоторых случаях классическая схема вентиляции не позволяет достичь требуемых объёмов воздухообмена без нарушения нормативов по скорости движения воздушных потоков.

Для минимизации отрицательного эффекта от сквозняков применяют туннельную схему, суть которой в том, что основной поток воздуха движется по техническим проходам птицефермы.

Тунельная схема вентиляции

Дополнительное преимущество такого решения заключает в том, что оно может использоваться для организации как избыточного, так и отрицательного давления в проветриваемой зоне.

Общие рекомендации

Приведём несколько технических советов, следование которым позволит избежать ошибок при самостоятельном обустройстве вентиляции птичника:

• внутренний диффузор вытяжки желательно располагать над насестом или кормушкой. Это места наиболее интенсивного образования вредностей и оптимизация воздухообмена в таких зонах улучшит микроклимат во всём курятнике;
• любой тип вентиляции следует проектировать со строгим контролем относительной влажности. Отклонение от рекомендуемого значения — 60-80% — также опасно, как нарушение температурного режима;
• в сильные морозы желательно перестраховаться и полностью перекрыть приточный канал вентиляции (если заслонок нет, то предусмотреть отсечные клапаны);
• во избежание проблем с герметизацией точек пересечения крыши и вентиляционных шахт, вентиляционные каналы желательно монтировать с применением так называемых узлов прохода (приобретение двух таких узлов необходимо предусмотреть при составлении сметы на закупку);
• чтобы минимизировать образование конденсата в вытяжном канале наружную часть трубы можно утеплить.

В заключение обзора отметим, что правильно разработанная вентиляция птичника или птицефабрики гарантирует не только отсутствие штрафов за нарушение санитарно-технических норм, но и максимальную экономическую эффективность фабрики по основному направлению деятельности.

Компания «Мега.ру» принимает заказы на проектирование естественной и принудительной вентиляции для зданий и сооружений любого назначения, включая разработку воздухообменных систем для птицефабрик. Уточнить детали сотрудничества и сделать запрос на коммерческое предложение можно по телефонам, опубликованным на странице «Контакты».

Видео: демонстрация работы автоматической вентиляции с датчиками температуры

Выбирая систему вентиляции, ориентируйтесь на климат региона. Вентиляция, досконально подобранная под размер и тип курятника, по техническим характеристикам удовлетворяющая всем запросам в плане очистки и поддержания микроклимата в помещении, правильно смонтированная, убережёт от лишних проблем. И счастливые курочки-несушки будут радовать вас и зимой и летом.

• Елена Давыдова

Изготовление дефлектора для вентиляционного стояка

Устанавливают его на возвышающемся над крышей вентиляционном стояке. Работает дефлектор следующим образом: он рассекает ветер, направленный в его сторону, что приводит к понижению давления внутри устройства и усилению тяги в вытяжном воздуховоде.

Самостоятельное изготовление ветровой турбины обойдется недорого, а эффект впечатляющий. Устанавливают его на крыше. Перед тем как приступить к ее изготовлению, нужно рассчитать размеры.

Для расчета высоты диаметр вентиляционной трубы умножают на 1,7. Умножив диаметр на 1,8, получают ширину колпака, а при умножении этого параметра на 1,3, узнают необходимую ширину диффузора.

На схеме указаны типичные конструктивные составляющие и стандартные пропорции диффузора: диаметр трубы (d),диаметр диффузора (d1), окружность колпака (d2), высота (H)

Рассчитав размеры, их наносят на картон и вырезают лекала. Далее, развертку колпака, эскизы заготовок диффузора, цилиндра и стоек переносят на металлический лист или пластик. При помощи ножниц выкраивают все детали и соединяют их с использованием специального пистолета. Остается установить и закрепить дефлектор.

Самому можно изготовить и поворотную задвижку. Для этого из уголков сваривают раму. На противоположных сторонах рамки сверлят отверстия и продевают в них ось. Из отрезков трубы изготавливают втулки, приваривают.

Из стального листа изготавливают запорную пластину по размерам трубы. Ее вставляют в рамку, фиксируют к оси посредством сварки. Для управления заслонкой на оси закрепляют деревянную ручку. Чтобы заслонка не закрывалась самопроизвольно, предусматривают ограничитель.

Недостатком такой системы вентиляции является сам факт наличия труб в помещении. С их поверхности, как и с насеста, придется периодически соскребать помет.

Причины

Как правило, из-за сильного перепада температур и высокой влажности в помещениях на стенах образуется конденсат. А в связи с промерзанием стен, плохой вентиляцией и неправильной укладкой пола, борьба с сыростью превращается в неравную схватку, в которой, за частую, птицевод несет потери.

В сарае для здоровой жизнедеятельности птицы должна поддерживаться плюсовая температура, а так как отопление в таких помещениях, как правило, не предусмотрены, то стоит задуматься об утеплении стен. Это нужно для того, чтобы тепло сохранялось внутри, а холод не проходил снаружи. Некоторые люди используют, так называемый, фольгированный теплоотражатель, и обшивают им стены внутри сарая. Тем самым допуская распространенную ошибку, так как хоть он и сохраняет тепло внутри и не пускают его в стену, но для холода и влаги снаружи он преграды не составляет. Следовательно, такое утепление не эффективно и даже наоборот, конденсат может увеличиться.

Новым модным стилем обшивке фасадов построек стал сайдинг. Он представляет собой облицовку стен зданий и возлагает на себя две функции: защита стены от внешних воздействий (дождь, ветер, солнце, снег) и эстетическая (декор фасада). Но как видно, это не имеет никакого отношения к утеплению стен. Следует заметить, что много людей прибегают к этому способу в надежде улучшить климатические условия для своих пернатых, но в итоге ситуация не меняется.

Отчаянно пытаясь обшить внутренние стены поролоном, пенопластом, войлоком, кошмой, минеральной ватой в надежде на сохранение такого драгоценного тепла, хозяин получает грибок на стенах и растрескавшуюся штукатурку. Все это происходит из-за того, что прогретые летом внешние стены осенью и зимой попадают под шквалы ветра, снег и дождь. Из-за разницы температур между внешней и внутренней частью стены, внутри под утеплителем образуется точка росы, и вода начинает появляться между утеплителем и стеной. Это в свою очередь приводит к печальным последствиям, как для помещения, так и для самой стены.

Бытует мнение, что утепление внутренних стен глиной не несет за собой таких последствий и хорошо держит тепло, но это с условием обделки глиной и фасадной части курятника.

Если вникнуть в основы утепления, то не сложно сделать вывод, что, так как снаружи мороз, то кирпич, цемент или шлакоблок будут промерзать. А с учетом внутреннего утепления, от утеплителя идет тепло, а от шлакоблока/кирпича холод. В итоге по стенам потечет вода, и ничто с этим не справится. Единственным правильным решением будет утепление стен снаружи. Для этого подойдут минеральная вата, пенопласт, пенополиуретан, целлюлозные утеплители, экструдированный пенополистирол. Различия утеплителей заключаются в паропроницаемости, теплопроводности и влагостойкости. Для устранения сырости в помещении выбираются материалы с повышенной паропроницаемостью и влагостойкостью. Наилучшим вариантом будет экструдированный пенополистирол, поскольку в теплопроводимости не уступает минвате и пенопласту, но при этом не впитывает влагу, почти не пропускает воздух и гораздо прочнее пенопласта.

В условиях индивидуальных хозяйств чаще всего применяется выращивание птицы на выгулах. При таком способе куры более половины своей жизни проводят в помещениях.

Микроклимат в курятнике должен быть в пределах рекомендованных величин температуры, влажности, обмена воздуха и освещения. Только таким образом обеспечиваются хорошее состояние здоровья птицы и ее высокая яйценоскость при соответствующем потреблении корма.

Температура в помещении должна быть в пределах +5 — + 23° С. Нельзя допускать, чтобы в курятниках замерзла вода в поилках. При низких температурах курица больше расходует кормов на выработку тепла, она может совсем прекратить яйцекладку.

На высокие температуры (около +30° С) организм реагирует сначала снижением массы яиц, затем — прекращением яйцекладки. Длительная летняя пауза в яйцекладке снижает общую годовую яйценоскость. Курица избавляется от внутреннего избыточного тепла, выдыхая водяные пары. Если пищеварительный аппарат наполнен водой, то организм курицы не сможет принимать много корма и поэтому не имеет достаточного количества питательных веществ для продуцирования яиц.

Влажность в курятнике рекомендуется в пределах 60-75%.

Высокая влажность — результат низких температур в помещении, она повышается из-за выдыхания водяных паров птицей, а также испарения воды из поилок. Куры также выделяют в окружающую среду тепло.

Обменом воздуха (вентиляцией) регулируются температура и влажность внутри курятника. У птицы более высокая температура тела, чем у млекопитающих. В ее теле окислительные процессы проходят более интенсивно и поэтому у нее высокая потребность в кислороде. С помощью вентиляции из курятника отводятся вредные газы, которые выделяются из организма кур при дыхании, а также при разложении помета. Рекомендуется установить на 1 кг живой массы птицы обмен воздуха до 7 м3/ч. Воздухообмен неодинаков в течение года: зимой при низких температурах вентилируют помещения меньше, так как чрезмерная вентиляция сильно охлаждает помещение. Несовершенная вентиляция вызывает низкую или высокую влажность, высокую температуру, концентрацию вредных газов, а это неблагоприятно действует на состояние здоровья птицы. В таких условиях у птицы легко возникают заболевания верхних дыхательных путей (инфекционный грипп), причем прерывается яйцекладка.

Свет (естественный и искусственный) оказывает стимулирующее влияние на гипоталамус через зрительные нервы. Гипоталамус вырабатывает гормон, который через кровь воздействует на деятельность яичников. Изменяя световой режим, можно при соответствующем кормовом режиме регулировать интенсивность яйцекладки. Менее благоприятны для яйцекладки осень и зима, когда световой день очень короток. Короткий световой день слабо стимулирует продуцирование гормонов гипоталамусом, и яйцекладка снижается или прекращается совсем. Это неблагоприятное воздействие можно устранить, если световой день удлинить с помощью искусственного освещения до 12 ч. Не имеет значения, когда удлинять световой день, утром или вечером. Важно, что включать и выключать свет нужно в одно и то же время, систематически.

Влажность является одной из четырех основных переменных, которые необходимо контролировать в период инкубации, помимо температуры, вентиляции и вращения (или переворачивания) яиц. Из четырех названных переменных, влажность труднее всего поддается точному измерению и контролю; по этим причинам ее, как правило, редко понимают верно. Эксплуатационные инструкции, которые прилагаются ко всем инкубаторам, содержат рекомендации по достижению точных уровней влажности для большинства пород птицы при нормальных условиях, и в большинстве случаев соблюдение их дает превосходные результаты. Пожалуйста, старайтесь следовать этим инструкциям. Однако бывают и случаи, когда неверный или ошибочный уровень влажности причиняет проблемы: в таких случаях необходимы дополнительные действия для проверки уровня влажности. Данная статья объясняет эффекты различных уровней влажности, измерение влажности и наиболее эффективные способы достижения верных уровней влажности.

Перед изучением информации об уровнях влажности при инкубации необходимо удостовериться в том, что температура и вращение яиц выбраны правильно – сверьтесь с эксплуатационными инструкциями своего инкубатора. Необходимо также проверить фертильность яиц и состояние здоровья, кормление и защиту от родственного спаривания у родительского поголовья.

Эффект влажности на инкубируемое яйцо

Скорлупа яиц является пористой. Она позволяет воде проникать внутрь и наружу яйца; поэтому яйца, инкубируются они искусственно или нет, избавляются от избытка воды медленно. Объем воды, которую теряет яйцо в течение инкубации, имеет большое значение и определяется уровнем влажности внутри инкубатора; если уровень влажности выше, то яйцо будет избавляться от влаги медленнее, чем если бы уровень влажности был ниже.

Все яйца имеют воздушную камеру на остром конце. Выходящая из скорлупы влага постепенно замещается воздухом, накапливаемым в воздушной камере яйца – чем выше потери влаги через скорлупу, тем больше становится эта камера. Количество воздуха внутри яйца играет ключевую роль в инкубации. Это первый воздух, который вдохнет полностью развившийся эмбрион; а пространство воздушной камеры позволяет цыпленку некоторую свободу действия внутри скорлупы, открывая ему доступ к вылуплению.

Если инкубационная влажность была такой высокой, что яйцо потеряло совсем немного влаги, тогда цыпленок будет довольно крупным. В этом случае воздушное пространство внутри яйца будет слишком мало, дыхание цыпленка будет затруднено, и ему трудно будет сломать скорлупу вследствие недостатка оперативного пространства. Обычно при избыточной влажности цыплята гибнут, пробившись сквозь скорлупу в одном месте (проклевка); по причине либо слабости от недостатка воздуха внутри скорлупы или недостатка пространства для перемещения внутри яйца и разбивания клювом скорлупы. Часто, по причине избыточного давления внутри яйца, клюв проникает слишком далеко сквозь первоначальное отверстие в оболочке, не допуская нормальное движение клюва против часовой стрелки изнутри скорлупы. В результате клюв приклеивается к скорлупе высыхающей слизью.

Низкие уровни влажности ведут к тому, что к периоду вылупления цыплята становятся маленькими при большем воздушном пространством внутри яйца. Эти цыплята, как правило, слабые и могут погибнуть прямо перед, в течение или после вылупления. Следует отметить, что уровень влажности ниже оптимального причинит меньший вред для помета, чем более высокий.

Измерение влажности

Многие вещества способны впитывать воду или испарения, и воздух является одним из них. Количество воды, содержащейся в воздухе, постоянно меняется, в отличие от постоянных составляющих воздуха – газов, и может составлять от нуля до определенного максимального уровня, который воздух в состоянии впитать (это называется предел насыщения). Эта переменная меняется в зависимости от температуры.

Существует два общепринятых способа производить замеры влажности, и разница между ними должна быть предельно ясной:

• Относительная влажность (ОВ), исчисляемая процентами.

ОВ является мерой количества влаги, содержащейся в воздухе, в сравнении с максимумом, который может быть впитан при данной температуре. Поэтому относительная влажность (ОВ) измеряется в процентах. Например, уровень ОВ для инкубации может быть представлен как 50%. Это значит, что при данной инкубационной температуре воздух в инкубаторе содержит половину от возможного максимального содержания в нем водяной взвеси. Поскольку максимально возможное содержание воды в воздухе увеличивается с температурой, то при увеличении температуры без добавления воды в воздух процентность ОВ упадет.

Наглядно понять этот эффект можно с помощью банной губки. Когда губка сжата до половины своего нормального размера, то становится очевидно, что при этом она может впитать меньше воды. Представьте себе сжатую до половины губку, погруженную в воду до того момента, когда она уже не в состоянии впитать больше (насыщена до предела). Здесь можно провести аналогию с пределом насыщения — 100% ОВ при холодном воздухе. Если мы перестаем сжимать губку и она возвращается к своему расширенному состоянию, то, несмотря на неизменное количество воды в ней, губка становится относительно суше чем ранее, поскольку получает большую емкость для впитывания воды. Это сходно тому, как потеплевший воздух, содержа то же количество водяной взвеси, что и холодный, будет иметь гораздо более низкую ОВ. Верно и противоположное: когда воздух охлаждается, его водоемкость снижается и процентность ОВ вырастает. Если температура упадет ниже предела насыщения (100% ОВ), то водяная взвесь начнет конденсироваться. Примером может служить роса, скапливающаяся холодной ночью после теплого дня.

• Температура по влажному термометру.

Это температура (измеряемая в Цельсиях или Фаренгейтах), замеряемая термометром с влажным хлопковым тампоном вокруг его резервуара. Испарение воды с тампона охлаждает резервуар на значение, связанное с относительной влажностью. Этот охлаждающий эффект является аналогичным тому, когда мы чувствуем дрожь при выходе из душа. Определяющей тут является разница между температурой влажного термометра и фактической температурой воздуха, то есть для определения ОВ замер температуры с обычного термометра также должен быть известен. Если в инкубаторе температура поддерживается постоянной, то показания влажного термометра используются независимо.

Провести прямые замеры ОВ не так просто. В продаже есть и недорогие гигрометры, но экономия тут не поможет; мы встречали дешевые гигрометры одной и той же модели, показания которых отличались более чем на 30%. Более дорогие цифровые приборы эффективнее, но и нуждаются в регулярной калибровке. Приобретая цифровой гигрометр, проверьте указанную производителем погрешность (точность) также как и процент неоднозначности (задержку). Оба параметра должны быть менее, чем +/- 5%; если же такие параметры не указаны, то такой прибор покупать не стоит. Например, Advanced Humidity Pump (Усовершенствованный Влажностный Насос) от компании Brinsea (Бринси) использует высококачественный датчик с погрешностью +/- 3% и задержкой 0% — см. подробнее ниже.

Тем не менее, самый надежный и дешевый способ измерения ОВ, это психрометр – совмещенные сухой и влажный термометры, с приложенной к ним простой таблицей расчета влажности.

Паре нюансов также стоит уделить внимание. Термометры с «влажной» и «сухой» шкалами могут быть традиционными (ртутными) или электронными. Существуют два варианта, при которых сухой и влажный замер идентичны: когда воздух насыщен до предела (100% ОВ), или когда тампон высох.

Еще одна сложность состоит в замерах влажности в инкубаторах с неподвижным воздухом, поскольку в таких условиях влажные термометры работают не очень точно. Другой проблемой является разница в температурах между верхней и нижней поверхностями емкости инкубатора, из-за чего уровень ОВ варьируется еще и по высоте. К счастью, уровень влажности в инкубаторах с неподвижным воздухом менее критичен, чем в устройствах с установленным вентилятором (или принудительной продувкой). Для подробностей см. документ «Зачем ставить вентилятор?»

Как добиться необходимого уровня влажности

Существует довольно простой и надежный способ измерять ОВ не напрямую, и при этом напрямую отслеживать эффект уровня ОВ на яйцо. Делается это с помощью взвешивания яиц с целью слежения за потерей воды в течение инкубационного периода. Яйца большинства видов птиц (за исключением семейства страусовых) теряют около 13-15% своего веса с момента размещения их в инкубаторе и вплоть до их вылупления. С помощью регулярных замеров веса яиц в период инкубации, вычисления среднего веса и его сравнения с предполагаемым весом, необходимым для достижения идеальной потери веса к моменту вылупления, можно оценить уровень потерь воды из яйца в большую или меньшую стороны. На практике необходимо составить график (см. ниже) с периодом инкубации в днях по горизонтали и весом яиц — по вертикали. После этого необходимо установить средний фактический вес яйца с момента начала инкубации в нулевой день, и сниженный на 14% — в конце. Эти две точки затем соединяются, превращаясь в линию идеальной потери веса. После этого можно проводить замеры среднего веса каждые три-четыре дня, отмечая их на графике. Если фактический вес ниже идеального, значит, уровень влажности должен быть увеличен; и наоборот. Таким образом, любое отклонение от идеального веса может быть откорректировано в процессе инкубации. Здесь важно, чтобы идеальный вес соответствовал фактическому в предполагаемый день вылупления, поскольку отклонения в процессе инкубации корректировать еще возможно.

График выше демонстрирует средний фактический вес инкубируемых яиц сравнительно с линией идеальной потери веса. Обратите внимание, что сравнительно большие фактические потери веса были откорректированы ко дню инкубации.

Комбинация слежения за потерями веса яйца и аккуратный контроль влажности с помощью Автоматического Модуля Управления Влажностью, это оптимальное решение, гарантирующее верный уровень влажности в инкубационный период.

Изменение уровня влажности в период инкубации

Все инкубаторы марки Brinsea® (Бринси) оборудованы двумя водяными емкостями, обеспечивающими широкие возможности для регулировки уровня влажности. Следует помнить, что имеет значение не глубина емкости, а площадь водной поверхности (площадь испарения). Для увеличения уровня влажности наполните вторую емкость (или, если обе пусты, наполните первую) и снизьте вентилируемость с помощью элемента управления, либо закрыв половину вентиляционных отверстий. Часть вентиляционных отверстий необходимо оставить открытыми, чтобы обеспечить цыплят воздухом для дыхания. Обратитесь за уточнением к инструкции производителя вашей модели. В исключительных случаях может возникнуть необходимость дополнительно увеличить площадь испарения с помощью использования испаряющих салфеток или промокательной бумаги, промачивая их в емкостях инкубатора. Не брызгайте водой на яйца – такое увеличение влажности длится недолго и несет опасность бактериального заражения.

Третий фактор, влияющий на уровень инкубационной влажности, это уровень влажности окружающего пространства (природный уровень). Очевидно, что если всасываемый инкубатором воздух содержит небольшое количество воды, то уровень влажности при инкубации будет ниже (при всех прочих равных), чем если бы воздух из окружающего пространства был более влажным. Как говорилось выше, холодный воздух не способен содержать в себе много влаги, так что если в устройство поступает холодный зимний воздух, уровень ОВ будет очень низким (вспомните губку). Такое случается в отапливаемых домах зимой, и в инкубаторах. В результате, говоря в общем, зимой уровень влажности в вашем инкубаторе будет более низким, чем летом; следовательно, уровни испарения и вентиляции должны быть отрегулированы соответственно. Поскольку яйца особенно чувствительны к избыточной влажности, самой распространенной ошибкой в инкубации является использование одного и того же режима испарения и вентиляции в разные времена года. Порой бывает, что теплым летом вообще не надо добавлять воды в инкубатор до самого периода вылупления, поскольку комбинации теплого, влажного воздуха и влаги, выделяемой яйцами, достаточно для поддержания верного уровня ОВ.

На данный момент не существует доказательств того, что глобальный парниковый эффект влияет на уровень влажности природного окружения. Небольшие климатические и температурные изменения являются незначительными в сравнении с сезонными изменениями; таким образом, при всей популярности идеи глобального потепления, нельзя сказать, что бедный маленький инкубатор как-то на него влияет.

Влажность и Вылупление

Уровень влажности, требуемый в момент вылупления цыпленка, отличается от используемого при инкубации. На протяжении последних суток перед вылуплением или около того, уровень влажности в инкубаторе должен быть гораздо выше, чем до того. На этом этапе потеря веса яйца должна составлять порядка 13-15%, так что потери воды на протяжении последних 24-28 часов до вылупления не будут иметь большого значения. Высокий уровень влажности на этом этапе необходим для предотвращения быстрого высыхания внутренних мембран яйца во время вылупления; в противном случае они быстро станут твердыми и плохо поддающимися разрыву. При естественной инкубации мембраны не высыхают благодаря сидящей на них несушке, но в инкубаторе быстро сохнущие мембраны могут стать проблемой. Фактический уровень влажности не столь критичен при вылуплении, но ОВ должна быть не ниже 60%. Уровень влажности быстро падает при открытом инкубаторе и требует большего времени на восстановление, чем уровень температуры. Старайтесь избегать искушения открывать инкубатор слишком часто в период вылупления цыплят.

Автоматическое Управление Влажностью

Отвечая необходимости птицеводов в поддержании корректной влажности в инкубаторах, Brinsea® (Бринси) представила устройство Advanced Humidity Pump (Помпа системы увлажнения Brinsea Ova-Easy). Это устройство служит для обеспечения высокоточного и последовательного измерения влажности (измеряется в %ОВ), и включает в себя точно регулируемый насос, отслеживая и меняя ОВ внутри инкубатора в соответствии с установками пользователя. Так, аналогично принципу температурного контроля Brinsea (Бринси), пользователь выбирает уровень влажности согласно потребностям яиц, а агрегат реагирует на установки путем внесения изменений в количестве влаги, поступающей в инкубатор; при этом уровень влажности отображается на цифровом дисплее. Поскольку система постоянно отслеживает влажность при инкубации, а также такие внешние эффекты, как сезонные изменения окружающей среды, то уровень ОВ стабилизируется автоматически. В период вылупления пользователю достаточно увеличить установки инкубатора, и новый уровень так же будет поддерживаться автоматически.

Усовершенствованная Помпа системы увлажнения Brinsea Ova-Easy преодолевает проблему преждевременного высыхания и загрязнения внутренних пленок, что часто происходит при использовании влажных термометров, и обеспечивает исключительную точность в контроле над влажностью. В линейке продукции Brinsea (Бринси) также существуют модели с принудительной продувкой (с помощью вентилятора). Свяжитесь с BigFarmer или напрямую с Brinsea® Products (Бринси Продактс) за подробностями.

Выводы и полезное видео по теме

Презентация самодельной вентиляционной системы в птичнике с наглядной демонстрацией конструкции:

Вместе с автором видео вы сможете сделать вентиляцию в курятнике самостоятельно:

Любое дело можно освоить, если внимательно следовать инструкции. Сделайте вытяжку в собственном курятнике своими руками и ваши птички будут чувствовать себя намного лучше.