Индюк бронзовый широкогрудый

Разведение индеек становится все более популярным среди фермеров-частников. Эта птица позволяет получить многим больший выход мяса, чем у бройлера, при меньших относительных затратах на корм. К тому же, мясо индейки – один из редких гипоаллергенных продуктов животного происхождения. Его рекомендуется есть детям-атопикам и взрослым с тяжелой пищевой аллергией. Бронзовые индюки (широкогрудые) — им часто отдается предпочтение при выборе породы. Статья познакомит с подробной информацией об откармливании и разведении этих популярных индеек.

Бронзовые индюки — происхождение породы

Впервые, индейки были одомашнены коренным населением Северной Америки. Гораздо позже, птица попала в Европу, где ею плотно занялись селекционеры: скрещивание аборигенной дикой индейки США и черных английских индеек привело к получению бронзовых индюков. Птица отличалась крепким здоровьем, хорошо паслась на воле, но была небольших размеров – до 7,5 кг для самца (уже не говоря о самке).

Поэтому ученые продолжили селекционную работу и создали Бронзовую Широкогрудую индейку. Внешне, единственное отличие ее от своего прародителя – более крупные размеры. При выведении Бронзовых Широкогрудых индюков заводчики делали ставку на скорость роста и хорошие показатели мяса. Получившаяся птица имеет большую живую массу, отлично развитые мышцы груди и неплохую жизнеспособность. Максимально зафиксированный живой вес Бронзового Широкогрудого индюка – 35 кг.

Индюк породы Бронзовые Широкогрудые

В США Широкогрудые индейки используются как генетический резерв и активно участвуют в создании новых кроссов и линий с повышенной продуктивностью. Например, существует кросс «Камерино», это сверхтяжелые индейки, со средней массой к забою – 19 кг.

Внешние особенности и характер

Об особенностях внешнего вида этих индеек говорит их название. Особи обладают бронзовым оперением, которое выделяет их из массы других представителей индеек. Необходимо сказать, что индюшата не наследуют особенностей внешности своих родителей. Данный факт является характеристикой всех представителей вида Бронза 708.

Знаете ли вы? При правильном питании и создании всех условий индюк может набирать вес до 30 кг. Именно по данной причине представители этого вида относятся к бройлерам.

Характер у индюшек спокойный и покладистый, в то время как самцы могут проявлять агрессию.

Продуктивные характеристики

Продуктивные характеристики этой породы следующие:

• живая масса индюка при разведении в домашних условиях составляет 18 кг, а самки при тех же условиях — 9 кг. Достичь веса 30 кг в непроизводственных условиях практически не возможно, поскольку необходимо строго соблюдать температурный режим, рацион питания и систему микроклимата;
• забой самок птиц кросса Бронза 708 производят примерно на 150 день, а самцов — на 160–170 день. При этом вес самок составляет порядка 8 кг, а самцов — 14 кг;
• поскольку материнский инстинкт у самок развит на достаточно высоком уровне, некоторые владельцы подкладывают им яйца от других птиц, чтобы они их высиживали. Для оплодотворения самок нет необходимости использовать искусственный способ, поскольку самцы в возрасте от 1 до 4 лет достаточно производительны;
• кросс отличается высоким уровнем яйценоскости: количество яиц за один сезон варьируется от 75 до 140 яиц. Примерно 80 % яиц из одной кладки являются оплодотворёнными и всего лишь 20 % — пустыми. Первая носка у самок начинается приблизительно на 10 неделю.

Продуктовые характеристики

Северокавказская бронзовая порода индюков имеет две популяции – тяжелую и легкую. Индюшата тяжелой популяции к семнадцати недельному возрасту достигают массы 4-5 кг, самочки чуть легче самцов. В тридцать четыре недели молодые индейки весят 8 кг, а индюки – 18 кг. Нестись самки начинают в 8-9 месяцев, в среднем за год получают от них 70 яичек. Выводимость индюшат средняя, около 70-75%. Выживаемость хорошая, так как птицы неприхотливы и переносят любые условия содержания.

Легкая разновидность индеек достигает меньшего веса. В семнадцать недель птица набирают массу 3,5-4 кг. К тридцать четвертой неделе самочки весят 6 кг, а самцы – 11 кг. Яйценоскость у легкой разновидности такая же, как и у тяжелой, 70 яичек в год. Вес одного яйца – 100 грамм. В 75 случаев из них выводятся индюшата. При хорошем содержании северокавказские бронзовые индюки созревают быстрее, в 7-8 месяцев. Самочки несут яички 5-6 месяцев. Выводимость индюшат повышается до 90%.

Бронзовые индюки — описание породы

Бронзовые Широкогрудые индюки достаточно яркие птицы, которые привлекают к себе внимание. Оперение переливается и различается цветом, в зависимости от части тела:

• шея и переходящая в нее часть груди – черного цвета с красно-болотным оттенком;
• низ груди и живот – бархатно-черные;
• спина – черная, но каждое перо с блестящей полоской коричнево-бронзового цвета, шириной 2-3 см;
• бедра – черные, с белой каймой по каждому перу.

По краям черных рулевых перьев полоски блестящие с красновато-бронзовым отливом. Кончики этих перьев белые.

У бронзовых индеек желтовато-бурый клюв, по основанию более темный. Глаза темно-коричневые, мелкие, округлые. Плюсны у молодых индюков черные, а у взрослых — приобретают розовый оттенок.

Индюк и индейка породы Бронзовые Широкогрудые

Различия самцов и самок

Для составления семьи индеек с целью дальнейшего размножения, полезно уметь дифференцировать половую принадлежность птиц. По оттенку перьев их практически невозможно различить, так как цвета аналогичные. Для деления на самцов и самок используются следующие признаки:

• Вес. Самки на треть легче самца. Различия в массе начинают проявляться с 1-2 месяцев, постепенно только увеличиваясь;
• Кисочка на груди. В центре груди у самца появляется кисть – пучок длинных перьев, торчащий из плотного оперения;
• Наросты на голове. Это самое главное различие. На голой части головы у индюков есть мясистые красные выросты, которые называются кораллы. Над клювом заметен аналогичный нарост, но более длинный. Они заметны сразу, но начинают активно вырастать с 2-3 месяцев, значительного размера достигая только у самцов. В период агрессии и полового возбуждения наросты индюков наливаются кровью, становясь синеватыми или белыми, чего никогда не происходит у самок.

Самец(слева) и самка(справа)

Особенности и поведение

Примечательно, что эти индюшки имеют серьезные различия.

Самки

На спине индюшки имеют белые точки, перья этого же оттенка украшают их плечи, хвост средней длины.

Иногда проявляют агрессию, отличаются неразвитым инстинктом насиживания, поэтому на яйцах сидят крайне редко, для разведения рекомендуется использовать метод инкубации. Но этот недостаток с лихвой искупает отличный для мясных пород показатель яйценоскости.

Самцы

Отличительная особенность индюка породы бронза 708 — длинный нарядный хвост с пышным оперением. Индюки — настоящие задиры птичьего мира, они предпочитают делиться на небольшие стаи и устраивать с соседними группами настоящие баталии. Поэтому очень важно ограничить конфликтующие «группировки» индюков бронза 708 друг от друга. В противном случае появление травм и выщипывание перьев неизбежны.

«Бронзовые самцы» — настоящие дебоширы и драчуны, нужно очень внимательно следить за тем, чтобы два самца не оказались рядом

Продуктивность

Бронзовые Широкогрудые индюки – порода высокопродуктивная:

• живой вес взрослого самца – 16 кг;
• живой вес взрослой самки – 9 кг.

Отличная продуктивность индеек проявляется в высоком выходе мяса: до 66 % от тушки занимает мясной продукт. Мясо индеек считается диетическим и полезным. Оно не уступает по содержанию белка говядине и бройлерному мясу, и при этом содержит малое количество жира, с пониженным индексом холестерина.

Вкусовые качества у тушки индейки весьма высокие. В совокупности с небольшими затратами на корм и большим выходом мяса, это делает выгодным разведение индеек как в малом количестве, для себя, так и большими группами, на продажу.

Яйценоскость у бронзовых широкогрудых индеек неплохая – до 120 яиц в год. Яйца крупные, по 80-90 грамм. Скорлупа сероватая, с пятнистыми вкраплениями. Оплод, обычно, не менее 80%. Выживаемость молодняка 70%.

Вес среднего яйца индюшек Бронзовой Широкогрудой породы

Помещение для содержания индюков

Клеточное содержание для индеек сложнее напольного, поэтому в условиях личного подсобного хозяйства его не применяют. Птичник индюкам подойдет, оставшийся от кур, но с небольшими изменениями. В чем именно будет нуждаться старый курятник, постараемся разобрать пошагово.

Инструкция по переустройству курятника для индюков

Шаг 1. Изменяем пол.
Если в старом курятнике имеется добротный деревянный или бетонный теплый пол, то просто выбрасывается старая подстилка. Если же пол земляной, то потребуется реконструкция.

Молодки индюков боятся холодного пола гораздо сильнее, чем куры, т.к. они легко простывают. К тому же, земляной пол позволяет легко проникнуть хорьку или крысам. Индюшки – более ценная птица, что делает её значительной потерей для фермера: будет досадно потерять перспективных птиц из-за хищника. Помимо дерева и бетонной заливки, можно обойтись более бюджетным вариантом, и застелить земляной пол жестью. Конечно, это будет не так тепло, как деревянный настил, но защитит от проникновения хорька.

Деревянный пол в индюшатнике, покрытый стружкой

Шаг 2. Дезинфекция.

Взрослые индюки достаточно крепкие здоровьем, но в молодости они тяжело переживают инфекции. После кур, многие бактерии и вирусы способны накапливаться в стенах, особенно, если они деревянные, или в настиле. Поэтому, перед первым заселением, нужно обязательно устроить полную обработку помещения антисептиками.

Препараты нужно выбирать те, что зарегистрированы для ветеринарного применения. Желательно, чтобы эти антисептики обладали возможностью использования в присутствии птицы. Такое свойство гарантирует высокую безопасность дезинфекции для индюшат. Ниже указан список средств, которые можно применять.

• Монклавит;
• Бактерицид;
• Вироцид;
• Экоцид-С.

Обработке подлежат полы, стены, поилки, кормушки, насесты, – все то, что вы планируете сохранить для индюшат. После дезинфекции, спустя сутки, можно заселять индеек.

Подробнее о дезинфекции вы можете узнать в статье «Дезинфекция курятника».

Проведение дезинфекции в старом курятнике

Шаг 3. Лаз в курятник.

Скорее всего, старый лаз, оставшийся от кур, будет маловат крупным индюкам. Его следует расширить, исходя из предполагаемого возраста забоя птиц, учитывая, что взрослый индюк может составить до 20 кг живой массы. Обычно размеры лаза не более 50×50 см, но ориентируйтесь на размеры самцов.

Многие птицеводы делают вход для индюков через дверь — без лаза.

Использование двери вместо лаза.

Шаг 4. Насесты.

Индюкам, как правило, недостаточно старых насестов. Птица является тяжеловесной, в отличие от кур, и оставшийся от прежних хозяев насест легко прогнется или сломается. При обустройстве же нового, пригодится брусок размером 70-80 см. Ширину насеста рассчитывайте, исходя из норматива: 40 см на одну птицу.

Следует уделить много внимания укреплению брусков – они не должны раскачиваться под тяжестью подрастающих индюков.

Пример насеста для индюков

Шаг 5. Гнездо.

Будьте готовы, что прежнее гнездо придется перенести. Размеры его не слишком отличаются от куриного, поэтому перепланировка не нужна. Но индейки, особенно стремящиеся гнездоваться, нередко выбирают совершенно иное место для кладки яиц. Индюшки – весьма упрямые птицы, и настойчивость здесь приведет к потере яиц. Лучше застелите соломой новое место, которое упорно выбирает сама индейка, даже если по плану гнездо располагается иначе.

Пример идеального гнезда для индеек

Строительство нового помещения

При постройке индюшатника материалы выбираются, исходя из финансовых возможностей. Взрослые Бронзовые Широкогрудые индюки отлично акклиматизируются, в том числе, и в условиях холодной зимы. Им достаточно будет недорогого, каркасного здания, с любым утеплением. Срубовые и каменные постройки вообще не нуждаются в дополнительном утеплении. Рассмотрим по шагам, на что следует сделать упор при постройке индюшатника с нуля.

Шаг 1. Место для здания.

Бронзовые индюки хуже кур переносят повышенную влажность и сырость. Поэтому участок должен быть солнечным, в идеале, еще и на возвышенности. Дверь и окна делаются на южную или юго-восточную сторону. При создании чертежей важно учитывать, что выгул должен быть с южной от индюшатника стороны.

Пространство для выгула индеек

Солнечное место для индюшатника позволит птице быстро набирать массу и мало болеть.

Шаг 2. Площадь птичника и вольера.

Плотность посадки отличается у индюшат и взрослых птиц. До 8-недельного возраста птенцов содержат по 10 штук на квадратном метре. В этом возрасте индюшат легко содержать в клетках, с теми же значениями плотности. В период с 2 до 4 месяцев, на квадратном метре помещения, могут уживаться не более 4 птиц. Начиная с 16-18 недели, на аналогичной площади размешаются не более 2 птиц.

Индейки – крупная домашняя птица. Она отличается быстрыми темпами роста, но теснота помещений приводит к замедлению набора веса. В связи с этим, рентабельнее держать то количество индеек, которое позволяет помещение, не мучая птиц теснотой.

Площадь для выгула нужна максимально большая. Считается, что некоторые линии Бронзовых Широкогрудых – плохие фуражиры. Это мнение связано с тем, что птица выводилась для промышленного клеточного содержания. На практике же, индюки отлично выгуливаются, успешно осваивая большие по площади территории.

Бронзовые индюки на прогулке.

Шаг 3. Герметизация стен.

Главное, на что следует сделать упор при строительстве помещения – это отсутствие сквозняков. С этой целью, все щели будущего птичника ликвидируются, забиваются и утепляются. Отдельно стоит проследить за подгоном рам и дверной коробки: при несостыковке, в этих местах могут возникнуть крупные щели.

Некоторые используют полиэтилен для утепления снаружи. Да, такой способ сделает индюшатник теплее и упразднит сквозняки. Но полиэтилен препятствует естественной вентиляции и создает парниковый эффект внутри помещения: в индюшатнике будет скапливаться влага и сырость. А ведь мы уже упоминали в статье, что излишняя влажность действует на индеек губительно. Поэтому лучше использовать другие материалы для ликвидации зазоров.

Птичник, утепленный полиэтиленом.

Шаг 4. Устраиваем вентиляцию.

Грамотно установленная вентиляция способствует сухости помещения, препятствует накоплению аммиака и распространению инфекций. Обеспечение индеек свежим воздухом – залог их здоровья и быстрого набора массы.

При устройстве пассивной вентиляции, следует помнить о закономерностях движения воздушных потоков.

Холодный воздух всегда находится внизу, по мере согревания он перемещается вверх. Поэтому вентиляционная шахта, по которой воздух будет поступать в индюшатник, должна находится снизу. А вытяжная шахта – сверху. Внешние концы вентиляционных труб также должны располагаться на разных уровнях: вытяжная на метр выше приточной.

Если внутри индюшатника подразумевается обогревательный прибор, то вытяжное отверстие располагают в противоположном конце помещения, но всегда сверху.

Схема пассивной вентиляции в птичнике.

Внутреннее устройство индюшатника

Пол внутри помещения обязательно покрывается настилом из крупной древесной стружки, соломы, торфа или измельченных стержней кукурузы толщиной 6-7 см. Предварительно, все помещение засыпается известью пушонкой, исходя из соотношения: 0,5 кг на квадратный метр пола. Известь пушонка способствует впитыванию избыточной влаги и не дает подстилке закиснуть. Влажные места настила – у поилки и на входе – регулярно убираются и заменяются сухим наполнителем. Остальная подстилка добавляется и рыхлится только по мере утаптывания.

Оборудование индюшатника представляет собой:

• насесты;
• гнезда;
• поилки;
• кормушки.

Выше уже говорилось о необходимости более широких и крепких насестов, нежели для кур. Помимо этого, насесты устанавливаются на высоте 60-80 см. Хорошо, если это будут горизонтальные бруски, а не распространенной лесенкой. Нередко, среди птиц возникает конкуренция за более высокие насесты. А если бруски расположены на одном уровне, то такой проблемы не появится. Гнезда выстилаются сухой мелкой соломой и устанавливаются в тихих местах.

Насесты для индеек из веток

Кормушка может быть бункерной, подвесной, желобковой или самодельной. При расстановке кормушек стоит ориентироваться на количество индюков.

Для каждой птицы необходимо не менее 6-8 см фронта кормления.

Ниппельная поилка для индюков своими руками

Для воды наиболее удобно устанавливать ниппельные поилки по всему помещению. Их положительные качества – отсутствие сильного разбрызгивания и разливания, а так же всегда чистая вода в поилке. Рассмотрим пошаговую установку ниппельных поилок.

Шаг 1. Понадобится пластиковая труба, квадратная в сечении. Такая форма позволит разместить все поилки в один ряд. В круглой трубе сегменты могут сместиться относительно друг друга, что затруднит использование поилки. Но в случае отсутствия квадратной трубы, подойдет простая круглая.

Труба для поилки.

Шаг 2. Так же, понадобятся сами ниппели и каплесборники. Можно обойтись без последних, но они предохраняют от сырости на подстилке.

Ниппели.

Шаг 3. В трубе нужно просверлить отверстие под будущий ниппель.

Отверстие под ниппель в трубе.

Шаг 4. В отверстии метчиком нарезается резьба – ниппель будет вкручиваться.

Нарезка резьбы в отверстии.

Шаг 5. Ниппель вкручивается в трубу.

Вкручивание ниппеля в трубу.

Шаг 6. Теперь на трубу устанавливается каплеуловитель.

Труба с установленным каплеуловителем.

Шаг 7. На концах трубы могут быть заглушки или штуцеры для подачи воды.

Штуцер на одном из концов трубы.

Шаг 8. Ниппельная поилка крепится на уровне глаз птицы, подается вода.

Готовый участок с ниппельными поилками.

Аналогичные поилки устанавливаются и для птенцов, поднимаясь по мере роста индюшат. Расстояние между двумя ниппелями для взрослых: 30-40 см. Для индюшат — достаточно 10 см.

Видео – Поилки для индюков и индюшат

Обустройство площадки для выгула индюков

Немаловажное значение имеет вольер для выгула. Бронзовая широкогрудая индейка с мая до середины осени проводит целые дни на улице, питаясь подножным кормом. Это позволяет несколько снизить затраты на корм.

Важно помнить, что длительные прогулки могут препятствовать быстрому набору массы. Нужно вовремя загонять птиц на ночлег и кормежку.

Бронзовая Широкогрудая индейка, несмотря на свою тяжеловесность, любит и может летать. Особенно, птицу привлекают не длительные перелеты, а короткие перелеты-перепрыгивания с разноуровневых препятствий. Поэтому лучше, если на участке не будет элементов в виде своеобразной «лестницы» для индюков: куча досок, сарай, дерево, забор.

Индюки легко взлетают на заборы.

Высота забора нужна не менее 2 метров. Удобно и недорого использовать сетку-рабицу – индейки не смогут по ней карабкаться. Наиболее предпочтительно иметь закрытый сверху выгул – тогда, помимо защиты от перелетов, индейка не подвергнется риску заражения от диких птиц.

Выгул, первоначально, может быть засеян любой однолетней травой. Однако, практика показывает, что большое количество индюков быстро уничтожает растительность. Удобнее докармливать зеленью отдельно, предлагая ее в кормушках или в виде подвешенных пучков.

Условия содержания

Чтобы получить здоровое и крепкое поголовье, нельзя экономить на уходе. Как бы неприхотливы были птицы, если фермер хочет получить мясо, а не узнать насколько хорошей выживаемостью обладает порода, следует выполнять рекомендации.

• Плотность – индюки куда крупнее курицы и более подвижны, поэтому минимальная площадь на каждую особь должна быть больше. В возрасте 5 дней на 1 кв. м. может содержаться 15 птенцов, в возрасте до 2 месяцев – 10. Молодняк старше 4 месяца требует больше места – не более 5 особей, а взрослый – не более 2 на 1 кв. м.
• Температура – поддерживается на уровне +17 С. Летом допускается температура в 20–22 С, а зимой возможны периоды времени, когда температура удерживается в пределах +5-6 С.

При низкой температуре набор веса практически прекращается, а яйценоскость падает. Это нужно учитывать.

• Световой день – не менее 14 часов, а для молодняка – не менее 16 часов. В птичнике должно быть хорошее искусственное освещение. Летом можно ограничиться естественным, если площадь окна составляет не менее 1/10 от площади пола.
• Вентиляция – нельзя допускать сырости. Влажность воздуха нужно поддерживать в пределах 60–65%. Летом роль вентиляции выполняет открытое окно, зимой потребуется вытяжка. Не менее важно наблюдать за влажностью подстилки. Для индюков используют торф, солому, опилки. Подстилочный слой необходимо разрыхлять не реже 1 раза в день, и менять не реже чем 1 раз в 10 дней.
• В каждом загоне должно быть определенное оборудование:
  • кормушки – лучше всего бункерные из стали. Если птицам дается и влажный, и сухой корм, кормушки должны быть разные;
  • поилки – ниппельного или чашечного типа, чтобы не загрязнять воду;
  • насесты;
  • ванночки – птицам нужно мыть и очищать лапки;
  • лотки с песком или золой – чтобы предупредить появление паразитов в птичнике.

Если есть возможность, то стоит организовать выгул – индюки при этом быстрее наращивают мясо. Но нужно учитывать, что ограждение участка должно быть высоким – не менее 2–2,5 м: индюки прекрасно летают.

Болезни и профилактика

Бронзовые северокавказские индюки известны не только неприхотливостью, но и отличной стойкостью к болезням. Однако это не исключает возможность заражения, так что проводить вакцинацию, а уже тем более дезинфицировать птичник, все равно необходимо.

1. Туберкулез – самая страшная болезнь для птицы, поскольку неизлечима. Больную особь уничтожают, употреблять ее мясо и яйца запрещено. После уничтожения больных индюков, птичник необходимо обеззаразить, а здоровых особей – вакцинировать.
2. Микоплазмоз – инфекционное заболевание, причиной которого обычно является сквозняк, слишком низкая температура или несвежий корм. Северокавказцы болеют микоплазмом редко. Если такое случается, птицам в корм добавляют хлортетрациклин и антибиотики – эритромицин, левомицетин.
3. Оспа – заразное заболевание, которое индюк может получить от другой домашней птицы. Оспа неизлечима, заболевших особей уничтожают и обязательно сжигают. Здоровых переводят на выгул, а помещение дезинфицируют.
4. Кокцидиоз – заражение возможно через еду или воду. Болезнь лечат метронидазолом.
5. Птичий тиф – опасное, но излечимое заболевание. Курс включает фуразолиндон и биомицин.
6. Гистомоноз – широкогрудые индюки заражаются им от гусей и кур. Иногда перенос болезни возможен даже при переводе индюков на место гусей в птичнике, без прямого контакта. Больных особей содержат отдельно, лечат фенотазином и фуразолиндоном.
7. Глисты – самые распространенные паразиты у птиц. Заражение возможно через воду, корм, землю. Лечение назначает ветеринар, так как разные возбудители требуют разной схемы лечения.

Профилактика

Совершенно избежать болезней нельзя: опасность заражения всегда существует. Однако избежать большинства из них и предупредить распространение вполне по силам фермеру. Для этого нужно выполнять следующие правила содержания птицы:

• птичник необходимо периодически обрабатывать дезинфектантами. Стены следует покрывать гашеной известью. Полы, кормушки, поилки обрабатывать специальными средствами;
• нужно следить за качеством корма. Испорченные несвежие продукты – основной источник заразы;
• необходимо проводить вакцинацию от распространенных болезней. В этом случае, даже если птица заразилась, вылечить ее намного легче и быстрее;
• в помещениях необходимо поддерживать необходимую температуру и влажность;
• птиц нужно регулярно осматривать. При обнаружении подозрительных симптомов, особь сразу отделяют. Таким простым способом можно избежать заражения всего птичника.

Кормление индюков породы Бронзовые Широкогрудые

Так как индейка – птица мясного направления, то ее кормлению уделяется большое внимание. Питание птенцов должно быть грамотно организовано, начиная с первого дня вылупления. Эффективность откорма определяется потребностью птенцов и взрослых птиц в энергии и белке. Белок – основной строительный материал для крупных тушек индюшат. Организовать рацион поможет таблица с нормативами энергии и протеина для индюков разного возраста.

Возраст, недели	Энергия, Ккал на 100г	Белок, %
От 0 до 3	280	29
От 4 до 8	280	26
От 9 до 12	280	21
От 13 до 20	285	18
От 20 до 26	300	16

Кормление индюков.

При использовании полнорационных промышленных комбикормов, проблема составления рациона не стоит. Эти корма сбалансированы и направлены на быстрый набор живой массы индюком к возрасту забоя. При труднодоступности специальных комбикормов, допустимо первые недели кормить индюшат кормом для бройлеров. В дальнейшем, кормление осуществляется домашними смесями. Составить их помогут рекомендации по ежедневному употреблению питательных веществ индюшатами, представленные в таблице ниже.

Исходя из таких потребностей, можно составить примерный рацион для индюшат разного возраста. Продукты допустимо взаимозаменять, ориентируясь на сохранение общего количества калорий и белковой ценности комбикорма.

Вещества, в %	0-3 недель	4-8 недель	9-12 недель	13-20 недель	21-26 недель
Кукуруза	24	25	27	30	35
Ячмень	—	5	5	10	10
Пшеница	24	24	25	25	23
Горох или соя	—	—	5	5	5
Отруби	—	—	3	3	3
Жмых подсолнечника	24	26	20	10	10
Дрожжи	8,5	8	5,5	5,5	3
Мясокостная или рыбная мука	10	8,9	5	5	5
Сухое молоко	6	—	—	—	—
Мел	2	2	3	3	3
Соль поваренная	—	0,1	0,5	0,5	0,5
Витаминный премикс	1	1	1	1	1

Кормление индюшат из бункерной кормушки.

Цены на бункерные кормушки

Бункерная кормушка

Особенности кормления птенцов

В первую неделю жизни птенцам, дополнительно к крупам, дают отварное, мелко нарубленное яйцо и творог. С пятого дня предлагается зеленый лук, клевер, шпинат, крапива – обычно зелень очень активно употребляется всеми индейками.

У птенцов индюшат нередко возникает проблема, связанная с неспособностью клевать. В отличие от цыплят, которые самостоятельно способны питаться уже спустя 5-6 часов после появления из яйца, индюшата с трудом начинают клевать и пить. Для их обучения используется ряд методов:

• корм дается на белой мягкой тряпочке;
• корм предлагается на черной тряпочке;
• карандашом или любой палочкой осуществляется постукивание по насыпанному корму с целью привлечения внимания птенцов;
• несколько крупинок яйца или комбикорма помещается в клюв насильно, но осторожно;
• можно подсадить в клетку к индюшатам цыпленка – глядя на него, индюки легко учатся.

Многие фермеры рекомендуют первым продуктом давать индюшатам размолотый перец горошком, по одному на клюв. Считается, что перец стимулирует аппетит индюшат и улучшает микрофлору кишечника.

Пропаивать антибиотиками в профилактических целях или нет – решение каждого фермера. В любом случае, применение антибактериальных препаратов может вызвать понос, связанный с дисбактериозом. Но, с другой стороны, если есть подозрение на микробную инфекцию, то применение антибиотиков необходимо.

Бронзовые индюки — особенности разведения

При разведении индюшат принципиально принять решение, в каком виде будут первые питомцы:

• инкубаторское яйцо;
• птенцы;
• взрослая семья.

У всех вариантов есть свои плюсы и минусы. При заведении взрослой семьи можно сразу увидеть все достоинства и недостатки взрослой птицы. Покупка инкубаторского яйца – дело затратное, связанное с процентом неоплода и выживаемостью. Покупка птенцов для фермера-новичка может обернуться неожиданными проблемами с содержанием.

Для разведения индеек достаточно одного самца на 10-12 самок. Сперма сохраняет длительное время способность к оплодотворению, поэтому единожды спарившаяся самка несколько недель будет нести яйца с оплодом. Крупные размеры индюка бронзовой широкогрудой породы нередко могут травмировать самку. Поэтому для размножения лучше выбирать бойкого, но не самого крупного индюка. Если самок мало и потеря каждой из них значима для хозяйства, то можно подрезать когти самцу для меньшей травматизации индеек.

Крупный самец породы Бронзовые Широкогрудые.

Бронзовые широкогрудые индейки – отличные наседки. Птица сама садиться на гнездо, спустя 27-28 дней, вылупляются индюшата. Дальнейшее воспитание можно доверить самой индюшке, но тогда ей потребуется отдельная жилплощадь, примерно до месячного возраста индюшат.

Цены на инкубаторы для яиц

Инкубаторы для яиц

Если птенцы выращиваются отдельно от наседки или изначально инкубаторские, то удобно содержать их в клетках. Около 15 птенцов умещаются на площади 40 x 40 квадратных сантиметров. Обязательно устанавливается обогрев с помощью источников тепла или лампы накаливания. Температурный режим нужно соблюдать в следующих пределах:

• в первую неделю поддерживается около 33 градусов по Цельсию;
• во вторую – 28-30 градусов;
• в третью – 15-26 градусов;
• с четвертой недели и далее — температура удерживается на уровне в 18-20 градусов.

Показателем, что температура клетки устраивает птенцов, будет являться их поведение: индюшата подвижные и активные, клюют корм и воду, чистят перышки. Если индюшата широко раскидывают крылья, сидят с открытым клювом, то им слишком жарко.

Индюшата породы Бронзовые Широкогрудые

Пол в клетках должен быть первые несколько дней из картона, далее – мелкая сетка. Размер ячейки должен свободно пропускать помет, но не способствовать застреванию лапок индюшат. Кормушки для птенцов делаются плоские, с низкими бортиками. Их нужно регулярно наполнять свежим кормом, следя, чтобы продукт не портился. С 20-го дня птенцы начинают выгуливаться, по 3-4 часа. Помещение для содержания молодняка до 8-9 недель должно быть теплым, без сквозняков.

Советы по уходу за птенцами

Обычно с получение потомства от кавказских индюков проблем не должно возникнуть. Однако, птицы являются разновидностью гибридного искусственно выведенного кросса. Средний показатель оплодотворения яиц находится на уровне семидесяти пяти процентов. После того, как на свет появились птенцы необходимо организовать им режим питания для быстрого набора веса. Для кормления птенцов необходимо использовать специальный корм.

Через две недели в рацион постепенно нужно включать соответствующие смеси, содержащие пшеницу и овес. Можно подмешивать мел и песок. Добавка из вареной картошки так же подойдет для молодых птенцов. Однако необходимо помнить, что крупная пища может перекрыть дыхание, поэтому после кормежки лучше задержаться и понаблюдать за птицами. Пищу необходимо измельчить.

Слабых птенцов лучше сразу отбраковать. Вряд ли из них выйдет толк. После того, как птенцы подрастут, можно в их рацион включать подсолнечное масло. В будущем это сделает мясо птицы более нежным.

Рацион взрослых птиц

По истечению трех месяцев жизни птенцы вступают во взрослую жизнь и готовы к убою. Если фермер принимает решение оставить индюков проживать в птичнике, следует организовать для них новый рацион питания. Основу его должны составлять злаковые культуры и крупы, например, такие как: пшеница, ячмень, комбикорм, овес, кукуруза и так далее.

Рекомендуется давать больше пшеницы — она способствует качественному набору веса и делает мясо более нежным. Пшеница должна составлять минимум половину потребляемого комбикорма. Остальное, при составлении смеси злаковых культур, делится примерно на равные части.

Для улучшения работы пищеварительной системы птиц, рекомендуется добавлять ячмень и кукурузу. В летний месяц нужно не забывать про свежую растительность и сезонные овощи. В рацион необходимо добавлять побеги крапивы, одуванчиков, ростки зеленого лука.

Рекомендации по содержанию индюшек

Порода северокавказских индюков не привередлива в содержании, однако фермеру стоит уделять новорожденным птенцам особое внимание. После рождения первые две недели жизни птенцов необходимо содержать в птичнике. Помещение должно быть нагрето примерно до двадцати семи-тридцати градусов. Ни в коем случае нельзя допускать сквозняков в птичнике, в противном случае птенцы могут простыть и погибнуть.

Выводок необходимо обеспечить достаточным количеством чистой питьевой воды и рассредоточенных кормушек. Корыта должны быть неглубокими, это поможет избежать утопления в воде или простуды. Бывали случаи, что индюшата по неосторожности погибали в кормушках. В этом случае, предпочтительно использовать ниппельные поилки. Они не допускают застоя воды. Также следует тщательно следить, чтобы птенцы не подавили друг друга.

Условия для размножения

Серьезный минус кроссов — невозможность размножения стандартным путем. Чаще всего потомство, полученное от скрещивания самки и самца бронза 708, не отличается жизнестойкостью и не получает характеристик своих родителей. Поэтому лучше всего приобретать яйца для инкубации или уже родившихся индюшат.

Инкубация и уход после рождения

Индюк бронзовый широкогрудый, один из родоначальников кросса бронза 708, наделил этих птиц яркой внешностью и хорошей продуктивностью. Однако чтобы их оценить, важно уделить внимание правильной инкубации. Птенцы отличаются хорошим иммунитетом, процент выживаемости — 80-100 %.

Правила инкубации:

• Использовать только свежий качественный материал.
• Каждое яйцо перед помещением в инкубатор проверить овоскопом.
• Возраст яйца — не более недели.

Птенцы появятся через 28 суток, им дают просохнуть, после чего перемещают в брудер, где должно быть очень тепло (до +32 градусов), а также светло. Свет создается круглосуточным использованием ламп.

В первые дни после появления на свет индюшата очень уязвимы, поэтому нуждаются в тщательном уходе

Обратите внимание! Допускается и естественное высиживание, но для него следует подобрать индюшку другой породы с хорошо развитым инстинктом высиживания.

Список болезней, способы лечения, препараты

При содержании индюков нужно создавать условия, чтобы максимально обезопасить поголовье от различных заболеваний. Они подразделяются на инфекционные и неинфекционные.

К первым относятся болезнь Ньюкасла, пуллороз, туберкулез, гистомоноз. Это очень опасная категория заболеваний, поскольку они заразны, нередко передаются воздушно-капельным путем и могут вызвать серьезные потери в поголовье. Больную птицу важно вовремя выявить, изолировать, после чего — обратиться к ветеринарному специалисту для назначения терапии.

К неинфекционным относятся: обвисший или твердый зоб, авитаминоз. Основные их причины — нарушение условий содержания, некачественное кормление, дефицит витаминов и минералов.

Обратите внимание! Самый простой способ избежать заражения — следить за чистотой птичника и провести необходимую вакцинацию.

О чём ещё следует позаботиться

Обязательно следует обеспечить плотные швы в вольере, чтобы не образовывались сквозняки. Также следует позаботиться о большом количестве соломы, которую регулярно нужно менять в вольере. Также нужно убедиться в том, что в одном отсеке не сидят два самца, которые однозначно будут сражаться между собой и доказывать свое превосходство.

Знаете ли вы? Самцы, чтобы показать самке, что они сильнее, будут сражаться между собой в кровавых боях, хотя это противоречит их природе. В основном самцы породы Бронза довольно пассивные и спокойные, но только не в случае соперничества.

Гнёзда

Гнёзда специалисты рекомендуют устанавливать в самом затемнённом месте вольера. Там самки смогут спокойно высиживать будущих птенцов достаточно длительное время. Зачастую используют гнёзда открытого типа, которые представляют собой короб без навеса. Такие гнезда легко устанавливаются в закрытых вольерах.

Кормушки и поилки

Поскольку индюки пьют достаточно много воды, в 3 раза больше, нежели потребляют пищи, все вольеры необходимо обеспечить поилками. В первую очередь нужно установить специальные ниппельные поилки для детёнышей, возраст которых не превышает 1–2 недель. Спустя 3 недели птенцов следует переводить на поилки капельного или вакуумного типа. Для правильного кормления стада устанавливают несколько типов кормушек. Основной кормушкой является сплошная, в которую помещают повседневный корм. Также необходимо установить секционную кормушку, в которой будут помещены разного рода витамины и минералы.

Чем кормить взрослое стадо

Кормление стада — это достаточно ответственный процесс, поскольку именно от правильного рациона зависят развитие и набор веса всех особей.

Читайте также об актуальных кроссах и породах индюков: белая и бронзовая широкогрудая, узбекская палевая, чёрная тихорецкая.

Примерный рацион

Рацион стада достаточно разнообразный и может изменяться в зависимости от возраста птиц. В него входят следующие компоненты:

• зерно и отходы зерна;
• соль;
• костная мука;
• варёные яйца;
• пшеничные отруби;
• ракушка;
• творог;
• свежая зелень (богатая витаминами);
• сухие остатки животного происхождения.

Витаминно-минеральные добавки

В состав рациона индеек Бронза 708 в обязательном порядке должны быть включены специальные минералы и витамины. Из минеральных веществ следует добавлять натрий, фосфор и кальций. Не стоит также забывать о таких аминокислотах, как аргинин, лизин, триптофан, цистин, изолейцин и гистидин. Что касается витаминов, важно давать индюшкам группы D, B и Е. В зимний период следует добавить в меню крапиву, квашеную капусту, древесные веники и витаминную хвойную муку. Такой рацион поможет укрепить иммунитет птиц и позволит избежать появления инфекций и заболеваний.

Узнайте, как быстро заквасить капусту в домашних условиях.

Разведение индюшат

Разведение птенцов породы Бронза 708 требует большого внимания, особенно это касается вопроса выкармливания.

Инкубация яиц

Уровень выживаемости у детёнышей породы Бронза 708 достаточно высокий — он равен 70%. При этом после вылупления они очень слабые и требуют профессионального ухода и выкармливания.

При правильно проведённой инкубации зародыши появятся на свет на 28 день. По истечении 25 дней поворачивать яйца нельзя, поскольку птенцы начинают проклёвываться. Также следует контролировать температуру и уровень влажности, показатели которых должны быть +37°С и 70 % соответственно. Но прежде чем приступать к процедуре инкубации, следует правильно выбрать яйца. Первым делом необходимо проверить их качество при помощи овоскопа. Данная процедура позволяет тщательно рассмотреть желток, который при переворачивании должен двигаться плавно и медленно.

Перед закладкой яиц в инкубатор их дезинфицируют.

На следующем этапе следует прогреть яйца до температуры +20°С, при этом нужно следить за тем, чтобы не образовывался конденсат. Далее нужно разместить яйца в инкубаторе. Если он оснащён функцией автоматического поворота яиц, то их необходимо поставить вертикально, а свободное пространство заполнить специальным материалом. Если же автоматический поворот отсутствует, то яйца надо закладывать горизонтально. Специалисты зачастую делают пометки на яйцах, чтобы не перепутать, какие повернули, а какие ещё нет.

Количество поворотов должно соответствовать значениям, которые указаны в специальных таблицах. Обязательно необходимо отслеживать температуру и уровень влажности внутри инкубатора. Влажность можно регулировать при помощи подливания воды в специальные лотки. Следующим шагом является проверка яиц на восьмой день. В этот день необходимо просветить яйца овоскопом, что позволит выявить неоплодотворённые яйца и те, в которых зародыши нежизнеспособны.

Важно! Необходимо обеспечить постоянное электроснабжение, чтобы инкубатор не переставал работать. Специалисты рекомендуют создать дополнительный источник питания в виде аккумулятора.

Уход за молодняком

После появления птенцов на свет необходимо дождаться, пока они обсохнут. Далее их следует переместить в специально подготовленную коробку — её относят в помещение, температура в котором должна быть не меньше +30°С. После происходит знакомство малышей с мамой, которая обязательно их примет. В случае если нет подходящей особи, владельцы сооружают отдельный вольер или ограждают в общем вольере специальное место. Для 20 малышей необходимо примерно 5 квадратных метров свободного пространства.

Читайте также о породах бройлерных индюков (грейд мейкер, виктория, биг-6) и их содержании.

Чем кормить

Место для кормления должно быть вымощено мягкой подстилкой. Периодичность кормления составляет 3 часа, а рацион состоит из мелкой крупы и рубленного варёного яйца. Также важно позаботиться о питье: для этого надо наполнить поилку немного подслащённой водой.

Каждый день птенцы должны получать следующие продукты:

• свёкла;
• капуста;
• морковь;
• различные мешанки;
• зелень, которая содержит много витаминов;
• проросшее зерно;
• комплекс витаминов.

Достоинства и недостатки кросса

К достоинствам индеек кросса Бронза 708 можно отнести:

• крупные размеры;
• необычный бронзовый цвет оперения;
• быстрый набор массы;
• высокая продуктивность и яйценоскость;
• отсутствие потребности искусственного оплодотворения;
• вкусное и диетическое мясо;
• быстрый процесс взросления;
• необходимость небольшого количества корма для выращивания полноценной птицы.

Рассматриваемая порода не лишена недостатков:

• обязательное содержание птиц в вольере, поскольку они относятся к бройлерам;
• у данного вида случаются заболевания костной системы. Этого недостатка можно избежать, если не нарушать правил кормления;
• чувствительность к сквознякам.

Отзывы птицеводов о кроссе Бронза 708

Неплохой кросс со своими минусами и плюсами. Из минусов: 1) Тяжело передвигаются (не исключаю, что из-за ошибки в инкубации, но не факт) 2) Остаются чёрные пеньки на тушке, которые нужно постараться убрать. 3) По визуальной оценке умеренны в еде. Просчитать не мог, так как птица содержалась с другими породами индейки. Из плюсов: Забил индюка возрастом 4,5 мес. Вес тушки без кожи 12 кг. Вес как будто посредственный, НО ни капли жира (в сравнении с Hybrid Converter) и главное очень тонкая кожа даже на груди и шее. Мне показалось, что у лёгких моих кроссов и то кожа толще К сожалению в этот раз не ощипывал, т.к. спешил и снял шкуру полностью с перьями. ENBur https://fermer.ru/forum/porody-indeek-indeyki-pticevodstvo/275059

Индейки кросса Бронза 708 — отличный вариант для разведения на фермах и приусадебных участках. Они спокойные, неприхотливые и с лихвой окупают все расходы, которые были потрачены на их содержание.

Достоинства и недостатки

• Главные преимущества бронзовых индюков:
• быстрый набор массы (в промышленных условиях может достигать рекордных отметок);
• стабильно крепкий иммунитет;
• возможность выбирать рацион (между простой пищей и комбикормом);
• хорошая выживаемость птенцов;
• красивый внешний вид.

• Недостатки тоже имеются:
• в основной массе бронзовые индюки — не пастбищные птицы и содержатся только в помещениях;
• уступают по характеристикам более современным кроссам.

Условия содержания взрослых особей

Индюки Бронза 708 дают самые высокие показатели продуктивности при выращивании их в вольере с полом, который расположен на высоте минимум 20-25 сантиметров от земли. Для покрытия пола используют дерево и выстилают дополнительно поверхность сухой травой, соломой или опилками. Раз в две недели эта прослойка меняется на новую. На одну птицу рекомендуют 2-3 квадратных метра, поэтому для большого количества питомцев помещения и вольеры получаются очень большими. Для птиц также важно иметь насесты, которые располагают в 40-50 сантиметрах от пола. Летом температура содержания не должна превышать 22 градусов, а зимой быть ниже -5 градусов. Световой день у данной породы длится около 12-13 часов, поэтому в холодное время года обязательны дополнительные источники света. Питаются они:

• зерновыми, отрубями и комбикормом;
• овощами;
• зеленой травой;
• костной мукой, ракушками, молотой скорлупой;
• мелкими камешками гравия.

К полугодовалому возрасту для того, что бы прокормить одну особь, требуется от полутора до двух килограмм пищи.

Публикация от Lia Rista a.k.a Etha_Chan (@rista.basri) Дек 8, 2017 at 9:46 PST

Болезни Бронза 708

Взрослые особи этого кросса очень выносливы и устойчивы к заболеваниям, хотя птенцы достаточно уязвимы. В любом возрасте они подвержены тем же заболеваниям, что и любые другие породы индюков. Болезни птиц:

• Респираторный микоплазмоз, инфекция характерная для холодного времени года и повышенной влажности. У взрослой особи поражаются оболочки глаз и появляются выделения из носа, у птенцов дополнительно возникает отдышка.
• Туберкулез. Поражает многие органы птицы. Симптомами являются понос и появление образований на коже. Чаще всего заражаются при контакте с курами или гусями.
• Оспа. Основной источник заражения либо плохая дезинфекция емкостей, из которых питались птицы других пород, либо насекомые. Характерны пятна на всем теле. Вылечить болезнь невозможно, птиц добивают и сжигают.
• Глисты. Симптоматика практически отсутствует, но уменьшается продуктивность птицы. Единственный способ обезопасить – профилактические меры.
• Затвердевший зоб. Возникает, если в пищу не добавляют гравий и ракушки. Зоб опухает и воспаляется, особь не пьет и не ест, что ведет к ее гибели.
• Гиповитаминоз. Чаще всего им страдают птенцы из-за неполноценного питания. Воспаляются слизистые носа и глаз, появляется рахит.

Профилактика всех заболеваний включает в себя:

• полноценное и качественное питание;
• витаминные и минеральные добавки к корму;
• своевременная гигиена инвентаря и помещения;
• регулярный осмотр птиц;
• вакцинация.

При соблюдении всех правил ухода за кроссами Бронза 708 можно получить хорошую динамику роста и набора веса. Кроме всего, птица имеет очень красивый вид и будет украшать собой подворье.

Забой

Наиболее рентабельно проводить забой в возрасте 22-24 недель. В это время самцы достигают веса в 13 кг, а самки – 7,5 кг. Если оставить индюков расти дальше, то потребление корма будет гораздо превышать выход мяса. Это приводит к экономической нецелесообразности такого птицеводства.

Убой можно начинать и раньше, в 13 недель самцы весят 4,4 кг, а в 17 недель – 6,6 кг. Затраты на корм в это время не превышают 2 кг на 1 кг прироста. Но тушки имеют не слишком привлекательный вид – в период убоя до линьки на коже остаются темные пеньки перьев.

Перед забоем индюк не получает пищу 12-18 часов для очистки кишечника и зоба. Вода обязательно оставляется. Фрагменты корма в кишечнике способствуют более быстрой порче тушки. После забоя нужно максимально обескровить птицу. Остатки крови портят внешний вид мяса, оно быстрее портится.

Тушка забитого индюка породы Бронзовые Широкогрудые породы.

Цены на электронные кухонные весы

Электронные кухонные весы

Бронзовые индюки — недостатки породы

Бронзовые широкогрудые индюки, несмотря на свою высокую продуктивность, простоту разведения и выгодность, имеют несколько минусов. Ряд недостатков стоит выделить отдельно:

• темный цвет тушки после забоя, как и у всех бронзовых пород. Это не влияет на качество мяса, но может помешать реализации тушек, так как выглядит не слишком привлекательно для покупателя;
• крупная масса не принижает способности к полетам, поэтому нередко индюки оказываются за пределами подворья. При этом птица часто не может вернуться обратно и становится жертвой хищников;
• чувствительность индюшат к холоду и сырости. Это недостаток многих пород, который ликвидируется подготовкой теплого помещения заранее;
• могут попадаться линии Бронзовых индюков с очень плохими качествами фуражиров. При разведении таких птиц, затраты на содержание в летнее время будут теми же, что и зимой, не снижаясь за счет выгула на пастбищах.

Породы индеек, выведенные на основе породы Бронзовые Широкогрудые

Бронзовые индюки и их отличные продуктивные качества вдохновляли селекционеров на работу по дальнейшему улучшению породы. В настоящее время ряд индеек берет корни от бронзовых широкогрудых птиц:

• северокавказские бронзовые индюки – созданы скрещиванием широкогрудых и местных кавказских индюков. Полученная порода чуть меньше по живой массе, чем широкогрудые индюки. Но при этом значительно лучшие фуражиры. В летнее время затраты на их кормление снижаются на 25-30%;
• московские бронзовые индюки. Эта порода – результат скрещивание вышеописанных северокавказских, широкогрудых и местных бронзовых индюков. В результате самцы московских бронзовых имеют массу не более 11 кг во взрослом возрасте, но активно используют пастбища. Птица не получила должного распространения и сохранилась лишь в нескольких личных хозяйствах;
• белые широкогрудые индейки – самая распространенная сегодня птица в промышленности. Это прямые потомки бронзовых широкогрудых птиц, выведенные из особей с мутантным белым оперением. Получившаяся индейка сохранила отличную продуктивность бронзовой породы, но выгодно отличается от нее приятным товарным видом. Кожа белых широкогрудых индеек не темнеет после забоя, как у всех бронзовых пород.

Белые широкогрудые индюки.