Как установить мойку под столешницу?

Как установить раковину на столешницу кухни? Этот процесс считается достаточно трудоемким и сложным, но сделать это самостоятельно вполне возможно. Чтобы понять, как врезать раковину в столешницу своими руками, необходимо тщательно изучить инструкцию и следовать рекомендациям специалистов.

Разнообразие моделей по конструкции

Установить раковину на кухне в столешницу можно несколькими способами. Сначала важно правильно сделать замеры. В противном случае существует риск испортить мебель и установить изделие неровно.

Подстольные модели

Установка мойки под столешницу очень удобна. К тому же подстольные модели выглядят стильно. Установить раковину на кухне в столешницу можно в том случае, если она сделана из камня или пластика. Дело в том, что невлагостойкие материалы приведут к выходу из строя стола. Как установить мойку под столешницу? Делается это таким образом, чтобы изделие оказалась ниже уровня стола. В этом случае вода будет постоянно попадать на срез в столе.

Именно поэтому влагостойкие материалы, такие как камень или пластик, идеально подойдут для этого способа монтажа.

Встроенные модели

Как устанавливать мойку в столешницу так, чтобы она находилась на уровне со столом? Такое изделие называется врезным. Как врезать мойку на кухне? Устанавливаются они в отверстие в столе, которое выпиливается специальным инструментом. Выполнять работу необходимо очень аккуратно и точно. В противном случае конструкция может встать не ровно.

Накладные модели

Наиболее простым способом является установка мойки в столешницу на кухне над уровнем стола. Для монтажа потребуется наименьшее количество инструментов. Установка мойки на столешницу накладным способом возможна в домашних условиях. Для этого не потребуются специалисты.

В угол или к стене? Расположение раковины в помещении

Обычно местоположение мойки определяется выходом канализационной трубы. В зависимости от этого вы можете использовать прямую или угловую модель. В большинстве случаев планировка стандартных кухонь допускает оба варианта, хотя вход в канализацию расположен в углу.

Угловая мойка хороша тем, что позволяет более рационально использовать место на маленькой кухне. Угол обычно практически не задействован в работе, поэтому размещение на нем мойки позволит сэкономить место для рабочих поверхностей. Также угловая мойка может быть больше прямой за счет двух чаш или большого крыла, и при этом доступ к ней будет более удобным.

Прямое расположение мойки удобно, если труба выходит из стены примерно в центре, а вы не хотите протягивать лишние трубы в угол. При таком положении может возникнуть проблема неиспользованных углов кухни, поэтому мойка у стены больше подходит для просторного помещения. Также ее хорошо устанавливать в кухнях островной планировки.

Материалы мойки

От особенностей материала, из которого изготовлена чаша мойки, зависят многие особенности их эксплуатации. Чаще всего мойки для кухни в Минске бывают из следующих материалов:

— Нержавеющая сталь – один из самых популярных материалов для кухонных моек, а вот для умывальников он практически не используется. Стальные мойки отличаются большой прочностью и долговечностью. Важное их достоинство – низкая цена. Но есть и существенный недостаток: падение воды в стальную чащу сопровождается сильным шумом. Полированная зеркальная сталь не скапливает загрязнения, но на ней видны все капли и потеки воды, поэтому уход за мойкой будет отнимать немало времени и сил. Матовая «нержавейка» не так привередлива, но с нее сложнее отчистить загрязнения и налет из-за шероховатой поверхности.

— Натуральный камень – дорогое удовольствие, но он обладает многими привлекательными свойствами. Каменные мойки – прочные, долговечные и обладают очень эффектным внешним видом. Вода стекает по ним очень тихо, поэтому вы можете не опасаться разбудить домочадцев, решив помыть посуду наутро после вечернего семейного застолья. Чаще всего для изготовления моек используется гранит, чуть реже – мрамор. Последний имеет важные недостатки: он легко впитывает загрязнения и боится агрессивных химических веществ и красителей, поэтому устанавливать его на кухне – непрактично.

— Композитные материалы, или искусственный камень – очень популярное решение. Изделия из него сравнимы по прочности с натуральным камнем, но практически не впитывают загрязнения. К тому же, такие мойки намного легче каменных. Это важно при установке встроенных или подстольных моек в кухне. Однако искусственный камень обойдется в немаленькую сумму.

— Эмалированный чугун – наследие прошлого века, однако его до сих пор можно встретить в магазинах. Он отличается относительно низкой стоимостью, но требователен в эксплуатации: эмаль легко скалывается от случайных ударов, и металл начинает ржаветь.

— Дерево – экзотическое решение для такого мокрого места, как кухонная мойка. Чтобы уберечь древесину от разбухания, ее покрывают несколькими слоями специальных защитных составов. Тем не менее, использовать дерево на кухне не рекомендуется: посуда может легко повредить защиту, и дерево станет загнивать.

Такие материалы, как стекло, фаянс и фарфор, обычно используются для изготовления умывальников, а не кухонных моек. Они выглядят очень эффектно, но из-за своей хрупкости мало пригодны для размещения на кухне: любой неосторожный удар посудой может привести к образованию трещин.

Важные мелочи

Помимо основных характеристик, при покупке стоит обратить внимание и на менее важные детали:

— Наличие или отсутствие отверстия под смеситель. Здесь все просто: если вы планируете устанавливать смеситель в мойку – отверстие должно быть, в противном случае оно вам не нужно. Если смесителя в ваших планах нет, а отверстие в понравившейся модели есть, его можно закрыть специальной заглушкой либо использовать для установки емкости для моющего средства с дозатором.

— Дополнительные рабочие поверхности. Они могут представлять собой просто гладкую или ребристую «полочку», а могут оснащаться более сложными деталями, например, мини-сушкой для посуды.

Преимущества врезных моек Omoikiri

Производством кухонных раковин занимается несколько известных компаний. Но одна из них стоит особняком. Речь идет о японском производителе Omoikiri, врезные кухонные мойки которого отличаются безупречным качеством и эталонным дизайном. Это неудивительно, ведь девиз компании звучит следующим образом: «Превратить простые вещи в произведения искусства». Глядя на врезные мойки марки Омойкири, лишний раз убеждаешься, что свою миссию производитель выполняет на все сто.

Для изготовления кухонных раковин используется высококачественные гранит, сталь, латунь и медь. Материалы не имеют вредных для здоровья химических соединений, поскольку проходят термическую обработку. Стальные мойки Omoikiri изготавливаются из вороненой, позолоченной и нержавеющей стали с низким содержанием углерода, что исключает образование коррозийной пленки. Продукция специальным образом обрабатывается при низких температурах для того, чтобы материал обрел высокую прочность и стойкость к деформации.

На поверхность раковин из латуни наносится никель-хромовое покрытие, которое выполняет декоративную и защитную функции, а сверху него – специальный лак, уберегающий от изменения цвета под воздействием влажной среды.

Покупайте врезные мойки Omoikiri в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем широкий ассортимент брендовых раковин из нержавеющей стали, меди, латуни и гранита. Все изделия обладают шумопоглощающим эффектом и не деформируются в процессе эксплуатации, имеют защитный слой Cristal Shine, предохраняющий от грязи и налета. Врезные мойки Омойкири просты в монтаже и легки в уходе. Каждая модель станет настоящим украшением интерьера. Доставка кухонных раковин осуществляется по Москве и РФ, предоставляется гарантия качества от производителя.

Особенности монтажа встраиваемой раковины

Чтобы понять, как установить в столешницу раковину, нужно определиться с вариантом монтажа.

Существует несколько способов:

  1. Вровень со столешницей. В основании выполняется отверстие, на краях которого обустраиваются небольшие углубления, куда укладываются бортики раковины.
  2. «Утопленная» в основание раковина. Предполагает, что верхний край изделия будет находиться несколько ниже плоскости столешницы.
  3. Возвышающееся над основанием оборудование. В этом случае бортики раковины укладываются на края вырезанного в столешнице отверстия, которые служат им опорой.
  4. Частично встроенная раковина. Прибор опускается в отверстие в основании на треть, наполовину или как-то иначе. Остальная часть оборудования возвышается над столешницей.

В зависимости от выбранного способа установки будет варьироваться и процедура монтажа, хотя в целом все проходит примерно одинаково. Перед работой мастеру необходимо подготовить инструменты и материалы.

Нам понадобятся крестовая и шлицевая отвертки, строительный уровень, маркер или карандаш, рулетка, дрель или шуруповерт, саморезы, малярный скотч, силиконовый герметик и наждачная бумага. Для выполнения отверстия в столешнице обычно используется электрический лобзик, но если она выполнена из искусственного камня, то потребуется болгарка.

Галерея изображений Фото из Расположение раковины под столешницей Опирание бортиков на столешницу Возвышающийся над столешницей вариант Частично врезанная в мебель раковина

Подготовительные работы

Перед тем как врезать мойку в столешницу кухни необходимо удостовериться в надежности текущего подвода воды к участку, на котором планируется производить монтаж изделия, а также насколько хорошо налажена канализационная система. Одним из инструментов, что требуется при проведении данных работ, является электрический лобзик. В случае отсутствия потребуется позаимствовать его у своих знакомых или взять в аренду.

Если электролобзик нужен лишь для описываемой задачи, то приобретать его бессмысленно, но и начинать работы без него также не следует. Помимо этого в ходе монтажа необходимо наличие герметика. Лучше всего отдавать предпочтение прозрачным составам на основе силикона.

Совместно с мойкой в комплекте может также поставляться готовый шаблон для ее вырезания, что является ее упаковкой. В ином случае в дальнейшем потребуется осуществлять его черчение на столешнице, выполняя прикладывание самого изделия к ее поверхности. Если кухонный гарнитур был только приобретен, то вероятнее всего, что у него нет отверстий и для труб, которые вместе с сифоном и всеми необходимыми для их подключения шлангами также предстоит купить. Вместе с мойкой они в основном не поставляются в комплекте.

Обратите внимание! Если кухонную мебель еще лишь предстоит собрать, то не нужно торопиться осуществлять фиксацию столешницы, поскольку до ее закрепления в ней намного комфортнее вырезать отверстие под раковину.

Материалы изготовления, разница в цене

Материалы, из которых изготавливают изделия, бывает разнообразным. Они отличаются внешним видом, ценой и имеют свои преимущества и недостатки. Наиболее часто используемые материалы: нержавеющая сталь, искусственный камень, пластик.

Модели из камня (искусственного и натурального)

Каменная мойка в столешнице красиво смотрится. Последнее время популярность их возросла. Это объясняется тем, что изделия из искусственного камня обладают рядом достоинств. Среди них:

  • Влагостойкость
  • Отсутствие шума
  • Экологичность материала
  • Широкий ассортимент товара
  • Устойчивость к перепадам температур
  • Долгий срок службы

Главный недостаток – высокая цена за изделие. Такие товары обойдутся гораздо дороже, чем раковины из нержавейки. Большая масса изделий не позволяет установить их самостоятельно.

Изделия из нержавейки

Раковины из нержавеющей стали пользуются большим спросом. Это объясняется доступной ценой, практичностью и широким ассортиментом товара. Недостатком нержавейки являются его большая шумность и ненадежное крепление смесителя. Это касается тонкого материала.

Керамические модели

Установить керамическую мойку в столешницу в последнее время решаются все больше людей. Керамические модели обойдутся дороже, но выглядят они очень эффектно. Достоинством этих изделий является прочность, разнообразие форм и цветов. Керамические модели тяжелые, поэтому установить самостоятельно их вряд ли получится.

Основы монтажа накладным способом

Как встроить раковину в столешницу на кухне? Для этого используются специальные крепежи. Обычно они идут в комплекте с раковиной. Достаточно 4-5 крепежей на одно изделие.

Рекомендуется устанавливать раковину уже с подключенным смесителем.

Установка мойки в столешницу самостоятельно выглядит так:

  1. Сначала делают необходимые отметки. Для этого прикладывают крепежи к внутренней стороне стола и делают пометки
  2. Далее берут саморезы и вкручивают в помеченные места
  3. Чтобы стол не испортился от воды, его торцы покрывают герметиком
  4. Далее нужно расположить мойку на столешнице и зафиксировать крепежи
  5. При необходимости излишки герметика удаляют
  6. Последний этап – подключение к канализации и водопроводу

Установка врезным способом

Установка встроенной мойки в столешницу происходит несколько сложнее, чем накладной. Врезка мойки в кухню состоит из нескольких этапов:

  1. Делают необходимые замеры
  2. Выпиливают отверстие
  3. Устанавливают раковину
  4. Закрепляют изделие

Самостоятельный монтаж врезной мойки в столешницу без помощи профессионалов вполне возможен. Для этого нужно следовать следующей инструкции.

Шаг № 4: Инструкция по монтажу смесителя

Если в мойке отверстие для смесителя не предусмотрено, потребуется его сделать при помощи электродрели. Как альтернативный вариант можно рассмотреть возможность проделывания отверстия под смеситель в столешнице.

Сначала устанавливается смеситель, а потом система перелива. При помощи гибких шлангов сантехнический прибор подсоединяется к системе водоснабжения и канализации. Все места соединений нужно тщательно обработать герметиком.

Если следовать нашим рекомендациям, установка мойки в столешницу не займет у вас более 30 минут.

Как вырезать (выпилить) отверстие в столе

Как сделать вырез в столешнице под мойку? Сначала нужно определить линию отреза. Для этого изделие переворачивают вверх дном и ставят на стол. Когда мойка на столешницу установлена, необходимо отметить карандашом по контуру. Далее врезная мойка под столешницу устанавливается следующим образом:

  1. По линии, отмеченной карандашом, необходимо сделать отверстие. Для этого сначала по углам просверливают дрелью
  2. После этого электролобзиком вырезают контур. Выпиливать необходимо с лицевой стороны стола, иначе могут образоваться сколы на поверхности
  3. Герметизация мойки в столешнице. Для защиты стола от воды, края его промазывают герметиком

Способ крепления врезным способом

Как закрепить врезную мойку в столешницу? С помощью струбцин раковина крепится к столу. Эти элементы обычно входят в комплект раковины. Излишки герметика аккуратно удаляются. В конце подключают коммуникации.

Как закрепить угловые, круглые и гранитные раковины

Раковины бывают разного цвета, изготовлены из разных материалов. Кроме того, форма их также разнообразна. Они могут быть круглые, квадратные, необычные дизайнерские. Способ крепления их несколько отличается друг от друга.

Крепеж круглой модели

Установить круглую мойку на кухне рекомендуется в случае, если площадь комнаты небольших размеров. Круглая модель позволит сэкономить место и увеличит ее функционал. Такие изделия в основном имеют глубокую и большую чащу. Раковины в форме круга отлично вписываются в современную мебель и в угловые кухонные гарнитуры. Установка круглой мойки обычно происходит врезным способом.

Как врезать мойку на кухне круглой формы? Делается это так:

  1. Раковина помещается на стол
  2. Карандашом обводится по краям
  3. Выпиливается по линиям
  4. Края обрабатываются герметиком
  5. Устанавливается раковина и фиксируется

Монтаж гранитной модели (видео пример установки черной гранитной раковины)

Гранитные изделия могут быть разнообразной формы и цвета. Также они отличаются размерами. Рекомендуется учитывать габариты кухонной мебели и раковины, чтобы общая картина создала красивый и гармоничный вид. Размещение угловой раковины ничем не отличается от круглой модели. Гранитные раковины устанавливаются тремя способами, среди которых:

  • Накладной
  • Врезной
  • Интегрированный

При накладном методе, раковина устанавливается поверх стола и закрепляется специальными клипсами. Врезной способ представляет собой выпиливание отверстия, в которое помещается изделие из гранита. В последнем методе столешница и раковина – одно целое.

Таким образом, раковину можно разместить в столешнице самостоятельно несколькими способами. Некоторые модели трудно установить без помощи профессионала.

Общие рекомендации к установке

Как известно, современные производители сегодня предлагают на выбор множество вариантов раковин, которые также отличаются и способами установки. Так, для кухни лучше всего выбрать раковину из крошки или металла, которая врезается в поверхность. Для ванной комнаты наилучшим вариантом будет керамическая конструкция, которая крепится на стену или устанавливается на специальную тумбу.

Что касается смесителя, то в случае с металлической врезной раковиной он монтируется непосредственно в мойку. Здесь также очень важно внимательно проследить за тем, чтобы герметичность не была нарушена. Для этого используются специальные резиновые прокладки. Специалисты рекомендуют устанавливать смесители с раздельными вентилями для воды, а также использовать гибкие шланги.

Благодаря тому, что во врезной раковине смеситель скрыт под столешницей, эстетичный внешний вид кухни довольно легко сохранить. Вы можете установить смеситель с закрытым сливом воды или с измельчителем остатков пищи, что исключит возможность засорения трубопровода и связанные с этим проблемы.

Какую раковину для ванной лучше выбрать?

Перед покупкой встраиваемой в столешницу мойки следует обращать внимание на ряд важных характеристик, таких как:

  • размеры чаши;
  • способ крепления раковины;
  • цветовое исполнение изделия, которое должно гармонично вписываться в интерьер ванной комнаты.

При приобретении раковины нужно сразу выбрать подходящий кран. Многие модели не укомплектовываются сифоном, поэтому его также следует докупить.

Бывает очень непросто определиться с производителем сантехники. Качественные встраиваемые модели на сегодняшний день предлагает ряд фирм, среди которых хорошо себя зарекомендовали:

  • Jika – чешская компания, выпускающая бюджетную продукцию, соответствующую современным требованиям;
  • Gustavsberg – шведский производитель высококачественной сантехники;
  • Laufen – австрийская фирма, выпускающая дорогую и стильную продукцию для самых требовательных к качеству и функциональности потребителей;
  • Villeroy&Boch – немецкий производитель высокотехнологичной сантехники и аксессуаров, являющихся эталоном надежности.

Чем встраиваемая раковина лучше?

Врезные мойки в сравнении с традиционным санфаянсом дают возможность создать уникальный стиль интерьера, а также имеют ряд важных преимуществ:

  • Компактность. Это позволяет сэкономить свободную площадь в малогабаритных ванных комнатах.
  • Простота установки. Монтаж врезной раковины можно без особого труда выполнить своими руками, воспользовавшись нижеприведенной инструкцией.
  • Легкость ухода. Встроенная в столешницу мойка менее подвержена различным повреждениям и загрязнениям.
  • Практичность. Чаша раковины обрамлена столешницей, что расширяет рабочее пространство, а находящаяся под умывальником тумба позволяет хранить там различные средства для мытья посуды и т.д.

Выбор в пользу врезных моделей умывальников для ванной нередко обуславливается дизайнерскими предпочтениями. В некоторых случаях чаша раковины выполняется на заказ по индивидуальным чертежам и может иметь произвольную форму, например, листа дуба.

Встраиваемые раковины: какие они бывают?

Встраиваемыми называются раковины, составляющие со столешницей как бы единое целое. По типу монтажа их можно разделить на две группы. К первой относятся так называемые накладные или встраиваемые сверху приборы.

При монтаже они опираются небольшими бортиками на край установочного отверстия, вырезанного в столешнице. Вследствие этого образуется заметный шов, который требует особого внимания, поскольку при недостаточном уходе здесь может образовываться плесень или грибок

При неправильном монтаже через этот шов внутрь столешницы может попадать влага, что приведет к быстрому разрушению основания. При этом накладные модели отличаются простотой установки и относительно невысокой стоимостью.

Вторая группа – интегрируемые (или встраиваемые снизу) модели – вставляются в основание и закрепляются изнутри специальными крепежами. Они становятся своеобразным продолжением столешницы. Это более эстетичный вариант, однако, монтаж его немного сложнее, а стоимость выше.

При покупке раковины, монтируемой в столешницу для ванной, нужно обязательно обращать внимание на то, из какого материала она изготовлена, поскольку от этого будут зависеть ее эксплуатационные характеристики и способ монтажа. Рассмотрим, какой материал используется для производства сантехприборов.

Керамика

Материал представляет собой обожженную глину. Надо знать, что в зависимости от способа изготовления, раковина из керамики может быть фарфоровой или фаянсовой. Первый вариант более хрупкий.

При этом он отличается большей однородностью и плотностью, чем фаянс. Фарфор прост в уходе, загрязнения к нему не прилипают и он более красивый. Стоимость его несколько выше.

Фарфоровые раковины иногда расписывают цветными красками, наносят фотопечать или орнамент . В результате получается уникальное украшение для ванной комнаты

Из фаянса производят бюджетные модели раковин. Это относительно недорогой материал, отличающийся большей прочностью, чем фарфор. Главный недостаток фаянса – высокая пористость. Загрязнения легко проникают в поры и задерживаются в них, поэтому ухаживать за материалом достаточно сложно.

Кроме того, с течением времени на фаянсе могут появляться небольшие трещинки, что придает ему винтажный вид, но сказывается на прочности.

Металл

Традиционным материалом для изготовления раковин считается нержавеющая сталь. Однако для ванной комнаты такие изделия обычно не выбирают, разве что подбирают их одинаковыми с поддоном в душевой кабине или с ванной.

Более уместными в санузле станут раковины из цветного металла, имитирующие медь или бронзу. Такие модели отлично впишутся в средиземноморский или деревенский стиль.

Металлическая встраиваемая раковина – отличное решение для ванных комнат, оформленных в стиле техно, хай-тек, лофт или даже модерн

Металлические раковины имеют множество достоинств. Они прочны и долговечны, довольно устойчивы к различным механическим повреждениям. Их вес относительно невелик, поэтому монтаж не затрудняется. При этом изделия имеют весьма привлекательный вид, особенно модели, стилизованные под старину. К недостаткам можно отнести сложный уход и высокую стоимость.

Натуральный и искусственный камень

Из натуральных материалов чаще всего используются мрамор, базальт, травертин, гранит или оникс. Все каменные раковины очень красивы, прочны и экологически чисты. Однако стоимость таких изделий велика. Связано это не только с ценой сырья, но и со сложностью и трудоемкостью процесса обработки натурального камня.

Раковины получаются очень массивными, что значительно затрудняет монтаж. Материал обладает высокой плотностью, поэтому загрязнения не впитываются в его поверхность

Использовать для ухода за изделиями можно только специальные средства, кислоты и абразивы могут их повредить.

Искусственный материал обладает всеми достоинствами натурального и даже превосходит его по прочности. В его состав входит порядка 80% каменной крошки, которую связывает специальный полимер. В результате получаются очень прочные и долговечные изделия, которые к тому же не капризны в уходе. Стоимость их более демократична.

Стекло

Изделия изготавливаются из особого закаленного стекла, прочность которого достаточна для беспроблемного использования такой раковины. Стеклянная поверхность оборудования устойчива к механическим повреждениям, поцарапать ее практически невозможно.

Кроме того, высокая плотность стекла не дает грязи впитываться в поверхность. Изделия нечувствительны к перепадам температур и воздействию агрессивных химикатов.

Стеклянные встраиваемые раковины очень красивы. Они могут быть прозрачными или тонированными. Особенно хорошо смотрится цветное стекло, врезанное в прозрачную столешницу

Стеклянные раковины внешне очень привлекательны. Они могут выпускаться в самых разных цветах, прозрачными или тонированными. Форма изделия тоже может быть любой, даже самой неожиданной.

Неудобства владельцу могут доставить разводы и следы от воды, остающиеся на стекле, но использование специальных чистящих средств легко решает эту проблему. Для прозрачных раковин используются специальные хромированные комплектующие.

Про правила эргономики кухни можно говорить бесконечно. Самое сложное пространство в доме. Количество знаний, правил, нюансов и тонкостей, которые надо соблюсти при планировании идеальной кухни будут сниться и не давать покоя. Как правильно расположить мойку? Где найти место для посудомоечной машины? Какая столешница должны быть? И еще миллион вопросов, ответы на которые найдутся в этой статье.

Продолжаем знакомиться с основными Принципами планирования кухонного пространства по версии The NKBA Kitchen & Bathroom Planning Guidelines with Access Standards.

Национальная ассоциация «Кухня + Ванная» (НКБА) является некоммерческой организацией США. Основанная в 1963 году как сеть кухонных дилеров, она превратилась в главную ассоциацию дизайнеров, розничных торговцев, производителей, дистрибьюторов, монтажников и других специалистов отрасли. Цель ассоциации – мир, в котором все пользуются безопасными, красивыми и функциональными кухнями и ванными комнатами.

Я сделала перевод основного учебника NKBA, дополнила иллюстрациями, более развернутыми описаниями с учетом нашей реальности (на английском языке можно приобрести в американских интернет магазинах).

В этой статье знакомимся с 8 основными правилами эргономики на кухне.

1 ПРИНЦИП. ОСНОВНАЯ РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

рис. 11

Рабочая поверхность может быть расположена на высоте от 70 до 114 см. от уровня пола. Мой совет – ориентироваться на свой рост, или рост основного повара семьи.

Оптимальная высота столешницы для среднего роста человека – 90 см.

рис.12

Наиболее используемая рабочая поверхность столешницы находится между мойкой и плитой. И считается основной зоной приготовления еды. Вспоминаем принцип рабочего треугольника: достаем морковку из холодильника, моем морковку, жарим морковку.

рис. 13

  • С принципами и правилами «треугольника на кухне» знакомимся в статье «Что такое рабочий треугольник».

Не забывайте: у производителей высота кухонной мебели может отличаться. Внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками перед покупкой.

рис.14

Минимальная ширина рабочей поверхности составляет 75-80 см по рекомендации NKBA. Я рекомендую оптимальную ширину рабочей поверхности 80-90 см.

Не советую делать расстояние между мойкой и варочной поверхностью более 1 метра. Кухня – не спортивный зал, здесь важна эргономика, которая отвечает за комфортные условия для работы, а не за пробежку 10 километров.

Минимальная глубина рабочей поверхности – 60 см. Но это критический минимум. Мебельные выставки 2018 года показали, что глубина рабочей поверхности кухни будет расти. Современные производители уже предлагают столешницы по 80-85 см глубиной, и опыт использования заказчиками показал – это очень удобно.

2. ПРИНЦИП. РАБОЧЕЕ ПРОСТРАНСТВО НА КУХНЕ

рис. 15

Поверхность кухонной столешницы, которая выполняет основную рабочую функцию и находится между главными центрами кухни, а именно между варочной поверхностью и мойкой, не должна быть пересечена большими немобильными шкафами. Особенно это касается случаев, если ваша кухня будет в одну линию.

  • О принципах построения «кухни в линию» читаем в статье «Планировка кухни – линейный вариант».
3 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ КУХОННОЙ МОЙКИ

рис. 16

Располагайте мойку таким образом, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Соблюдайте правило «свободного пространства».

Минимальное свободное расстояние перед мойкой составляет 76 см. (по версии NKBA). Мое мнение, что свободное пространство перед мойкой необходимо делать минимум 1 метр:

рис. 17

На рабочей столешнице справа и слева от мойки оставляем свободное место для полноценной работы: не менее 60 см с одной стороны и не менее 45 см с другой стороны. Это необходимо, чтобы вы смогли разместить чистую посуду после мытья, миску с фруктами и овощами. Безопасно поставить большую кастрюлю с водой.

Высота размещения мойки колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола. Зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.

Совет: внимательно подходите к выбору мойки. Принцип «нравится — не нравится» здесь должен быть после технических характеристик и эргономики мойки.

4 ПРИНЦИП. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ МОЙКА

рис. 18

Если есть возможность на большой кухне установите дополнительную мойку. Она будет служить, например, только для мытья фруктов и овощей. Расположите ее на острове или полуострове, увеличив рабочую активность на кухне.

2 мойки удобно, когда готовят несколько человек одновременно. Не забывайте о том, что даже около второй мойки необходимо по бокам оставлять свободное пространство. Миске с фруктами тоже надо где-то стоять.

Старайтесь не прижимать мойку близко к краю мебели.

5 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ

рис. 19

Располагать посудомоечную машину (далее ПММ) следует недалеко от мойки. Включаем логику и здравый смысл.

Максимальное расстояние, на котором может быть размещена ПММ от мойки – 90 см.

Из опыта: я устанавливаю ПММ в соседнем шкафу слева или справа от мойки. Расположение справа или слева зависит от ваших предпочтений, или левша или правша вы.

Не рекомендуется ставить ПММ впритык к стенам или в угол (при угловом расположении кухни). Оптимально оставить до угла или стены 50 см. Однако это не всегда удобно и возможно. В таких случаях я предусматриваю техническую планку 5-7 см., которая даст возможность свободному открыванию дверцы.

рис. 20

Посудомоечная машина имеет два недостатка, из-за которых к ее расположению надо отнестись внимательно:

  • Дверца всегда открывается вперед, поэтому следим, чтобы перед ней не было препятствий.
  • Пользование ПММ сопровождается не удобными движениями – надо часто наклоняться, сгибаться и разгибаться. Для того чтобы удобно было смахивать остатки еды в мусорное ведро, загружать посуду и доставать ее, необходимо пространство минимум 60-80 см. для свободных движений перед мойкой. Еще раз смотрим рис. 2
6 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ МУСОРНОГО ВЕДРА

рис. 21

Располагайте мусорное ведро всегда в непосредственной близости с мойкой.
Часто мы ставим ведро под нее из-за экономии пространства, но на самом деле это неудобно.

Удобнее расположить ведро в отдельном выдвижном ящике справа или слева от мойки. Таким образом, чтобы мойка оказалась в центре между мусорным ведром и ПММ.

Сегодня производители предлагают большой выбор систем для сортировки мусора. Наиболее удобными признаны заказчиками – выдвижные системы.

7 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ХОЛОДИЛЬНИКА

рис. 22

В непосредственной близости от холодильника оставьте минимум 30-40 см свободного пространства на столешнице. Это необходимо для того, чтобы вы смогли безопасно и удобно доставать продукты из холодильника и убирать их обратно.

рис. 23

Представьте ситуацию, когда необходимо поставить большую кастрюлю в холодильник. Открыть тяжелую дверцу холодильника одной рукой, а второй держать полную кастрюлю с супом. Практически невыполнимая задача. Особенно для ребенка. Старайтесь не располагать вплотную с холодильником мойку или варочную поверхность.

Если холодильник планируете разместить в отдельной нише, в ряду высоких шкафов, помните историю «тяжелой кастрюли». Свободная поверхность должна находиться в шаговой доступности. На рис. 23 в 1 метре от холодильника стоит остров.

8 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ

рис. 24

Располагайте варочную поверхность так, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Минимальное свободное расстояние перед варочной поверхностью составляет 76 см. Как и в случае с мойкой, я советую оставлять больше. Особенно если духовка находится под варочной поверхностью (классическая расстановка).

рис. 25

Высота размещения варочной поверхности колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола и зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.

Справа и слева от варочной поверхности должно быть свободное место для нормальной и безопасной работы – не менее 30 см с одной стороны и не менее 38-40 см с другой стороны.

Процесс приготовления еды подразумевает, что всегда надо иметь возможность быстро отставить в сторону горячую сковороду, расположить рядом вспомогательные приборы, положить рядом большую разделочную доску.

Итак, мы поговорили с вами о базовых понятиях при планировании кухни мечты и познакомились с 8 принципами построения кухонного пространства по версии ведущей американской ассоциации «Кухни и ванные комнаты» в моем переводе и с красивыми иллюстрациями. Продолжение темы о принципах планирования удобной кухни читаем здесь:

9 ВАЖНЫХ ПРИНЦИПОВ ЭРГОНОМИКИ НА КУХНЕ

5 ФИНАЛЬНЫХ ПРИНЦИПОВ ЭРГОНОМИКИ НА КУХНЕ

Спасибо за внимание! Оставайтесь со мной и обязательно делитесь с друзьями идеями блога «На волне декора» и ждите новых интересных статей! И….

Удачи в ремонте!

Блог «На волне декора» – некоммерческий проект и создается исключительно силами автора, декоратора Оксаны Пантелеевой. Я буду признательна за небольшую материальную поддержку моей работе, новым статьям и иллюстрациям и техническому развитию блога. Спасибо!

About the author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *