Рабочая зона для кухни

Впрочем, интерьер кухни в квартире, оформляется без проблем, если следовать четкому плану ремонта и придерживаться особенностей выбранного дизайна.

Любая кухня традиционно включает в себя рабочую зону: месторасположение кухонного гарнитура, мойки и холодильника. В зависимости от размеров помещения или планировки могут добавляться другие функциональные зоны – обеденная и гостевая.

Глянцевая белая кухня на заказ

После выбора функций комнаты следует приступать к выбору варианта оформления. Обычно интерьер современной кухни оформляется в стилях, учитывающих прогресс и развитие новых технологий.

Например, хай-тек отлично подходит для такой комнаты, т.к. допускает использование современной техники, без которой не обойтись на современной кухне, и стильно смотрится, благодаря сочетанию металла, стекла и пластика. Кроме того, в отличие от натуральных экологичных интерьеров он не требует много расходов на приобретение материалов.

С другой стороны, классика также всегда в почете. Деревянный кухонный гарнитур, стол, покрашенный белой краской, стулья с оригинальной резьбой и красивые занавески – всё это создаёт неповторимую атмосферу уюта и спокойствия. Конечно, только покупка кухонного гарнитура из дерева влетит вам в копеечку, чего уж говорить о натуральных материалах, используемых для отделки. Хотя, всегда можно приобрести их дешёвые заменители.

Стильный дизайн рабочей зоны кухни, который можно создать своими руками

Решили начать долгожданный ремонт или изменить дизайн рабочей зоны кухни? Познакомьтесь с простыми советами опытных дизайнеров по оптимизации кухонного пространства.

Аккуратные столешницы и панели

Многие дизайнеры предлагают декорировать холодильник боковыми панелями. Обратите внимание, что ширина столешницы и панелей должна быть одинаковая. Так кухня будет выглядеть более аккуратной.

Неброский дизайн рабочей кухонной зоны: холодильник спрятан за панелью из дерева

Встроенными могут быть не только холодильники, но и духовки и микроволновки. Встройте их не на привычном уровне у пола, а в высокий шкаф – так гораздо удобнее готовить.

Высокие и глубокие шкафы со встроенными духовками в интерьер кухни

Функциональное хранение

Выдвижные шкафы – идеальное решение для круп, специй и прочих непортящихся продуктов.

Выдвижные полки. Они удобны тем, что вместо всего шкафа, вы выдвигаете полку, которая вам необходима.

Удобные полки

Отсек для масел и соусов также поможет хранить все в порядке. К тому же так они будут под рукой при приготовлении пищи.

Еще один удобный способ оптимизировать кухонную утварь – добавить полки в шкафы и разделители в ящики.

Дополнительные полочки и разделители

Многоуровневые разделители в ящике со столовыми приборами

Удобные раковины

Раковина в центре кухонного острова – не самое привычное решение. Но так она всегда будет в зоне доступа.

Функциональный кухонный остров с раковиной

Многие совершают ошибку, размещая посудомойку сразу рядом с раковиной. Из-за этого очень не удобно загружать посуду из раковины. Оставьте небольшой шкаф между ними. Тогда у вас будет гораздо больше места.

Удобное расположение раковины

Как вы смогли узнать из нашей статьи, современный дизайн кухонного помещения может быть не только красивым, но и функциональным. Воспользуетесь ли вы советами дизайнеров?

Оформление фартука

Фартуком называется часть стены между навесными шкафчиками и столешницей. Иногда подвесная рабочая стенка на кухне и вовсе отсутствует (так бывает в интерьере лофт, фото которого можно посмотреть на сайте), тогда фартуком является целая поверхность стены. Так как она находится в непосредственной близости от плиты и мойки, то постоянно подвергается загрязнению, попаданию жирных пятен, налету копоти. Поэтому для отделки фартука следует выбирать наиболее практичные материалы, которые имеют длительный срок эксплуатации. Из последних дизайнерских новинок для кухни можно выделить скинали. Это декоративная панель, изготовленная из закаленного стекла, устойчивого к перепадам температур и влажной среде. Особенно примечателен дизайн такой отделки: при помощи широкоформатной печати любое изображение наносится на обратную сторону сталинита и крепко фиксируется таким образом, чтобы туда не попадала влага. Рисунок может быть любым: от пейзажей до фруктов, да и размер можно выбрать любой. Кроме того, такая панель монолитная, а значит, в стыках не образуется грибок и ее намного проще мыть. Такая кухонная зона выглядит очень оригинально и стильно.

Стеклянный фартук – стильная, современная и яркая альтернатива классическим кафельным покрытиям Кафельное панно – бессмертная классика: практичная, удобная и доступная по цене

Отделка из плитки – наиболее распространенный и бюджетный вариант, встречающийся в большинстве квартир. Качественная керамика способна прослужить долгие годы и может вписаться в любой интерьер благодаря насыщенной цветовой гамме. Иногда используют и пластиковые панели, однако такой материал недолговечен и часто нуждается в замене, поскольку не выдерживает высокой температуры.

Материал столешницы

Качественная и красивая кухонная рабочая поверхность – залог успеха в дизайне любой кухни. Современные производители предлагают широкий ассортимент товаров на любой вкус и кошелек, однако стоит исходить из семейного бюджета. Мрамор и гранит – благородные и дорогие материалы, которые выдерживают любые нагрузки и служат вечно в качестве рабочей зоны. Однако мрамор имеет достаточно пористую поверхность и чувствителен к частым и резким перепадам температур. При неправильной эксплуатации он со временем может расколоться, поэтому нуждается в бережном отношении.

Искусственный камень акрил или агломерат производится на основе каменной крошки. Он не так износоустойчив как гранит, однако при правильном уходе срок эксплуатации может значительно увеличиться. Эффектно выглядит столешница из кварца. Поверхность прочная, на ней не образуются сколы даже при сильном ударе. Кроме того, она красиво переливается при солнечном свете. Ламинированная ДСП давно занимает лидирующие позиции благодаря относительно низкой стоимости и большому выбору расцветок. Самыми лучшими являются немецкие и итальянские товары, где толщина меламинового слоя составляет 0,8 мм, что обеспечивает хорошую влагостойкость и ударопрочность. Чистится такая поверхность даже самыми сильными химикатами, однако от пятен следует избавляться вовремя, пока они не впитались.

Качественная столешница из древесины не рассыхается и не страдает от влаги Столешницы из натурального камня сочетаю в себе практичность и красоту, они очень жароустойчивы и прочны

Размер и форма столешницы могут быть любыми в зависимости от общего дизайна интерьера и габаритов помещения. Главное, чтобы поверхность хорошо сочеталась с рабочей зоной в целом, соответствовала отделке стен и гарнитуру.

Что такое фартук, и зачем он нужен?

Фартук — расстояние от столешницы до верхнего гарнитура. Назван так в честь обычного предмета одежды, который защищает от грязи хозяйку. Тут же он защищает от грязи, брызг, жира стену. Попытки обойтись без фартука не приведут ни к чему хорошему:

• обои испачкаются, размокнут, пойдут пузырями, а в итоге отклеятся;
• побелка или штукатурка просто облезут, а краска сотрется из-за постоянного мытья поверхности.

Фартук располагается по всей рабочей зоне на кухне, поэтому всегда находится перед глазами во время готовки — а значит, должен быть привлекательным. Вот почему этому вопросу уделяется столько внимания — необходимо подобрать долговечный красивый вариант, подходящий под конкретный дизайн.

Керамическая плитка

Традиционный вариант кухонного фартука в нашей стране. Сейчас в строительных магазинах плитка представлена на любой вкус, цвет, размер и кошелек, поэтому подобрать подходящий по дизайну вариант труда не составит.

На данный момент актуальна плитка-кабанчик, по форме напоминающая уменьшенный кирпич. Либо же квадратная плитка небольшого размера с орнаментом под ручную роспись. Тут кроется один из главных недостатков плиточного фартука — швы.

В швы попадает вода, грязь, жир, которые служат прекрасным домом для бактерий — не лучшее соседство с местом, где готовится еда. Даже если швы часто чистить, то рано или поздно они перестанут выглядеть презентабельно и придется снова работать затиркой.

Следующий минус кроется в подготовке стен к плитке — они должны быть идеально ровными. Настолько ровными, что придется приглашать профессионала по выравниванию стен, что обойдется дополнительными денежными тратами. Почему так?

На кухне швы заполняются специальной затиркой, шов которой не должен быть больше 1,5 мм (для сравнения в ванной комнате межплиточный шов может достигать и 4 мм). Если стена будет неровная, то уложить плитку очень непросто с учетом того, что даже внутри одной партии она может отличаться на пару миллиметров в размере.

По этой причине отметается и самостоятельная укладка плитки на фартук — этим должен заниматься только профессионал. Лучше один раз потратиться на мастера, чем потом годы смотреть на не совсем ровно уложенный фартук.

Оба процесса — что подготовка стены, что укладка плитки — очень пыльные, поэтому выполняются строго до установки гарнитура. Но при этом должен быть готов дизайн-проект кухни с рассчитанными разметками до сантиметров. В идеале фартук (любой, не только плиточный) должен заходить на сантиметр под верхние и нижние шкафы.

Плитка — прочный материал, который прослужит долгие годы. Это сыграет на руку, поскольку замена такого фартука — процесс еще более трудоемкий, чем просто установка. Чтобы не разочароваться в своем выборе, стоит отдать предпочтение обычной гладкой плитке без шероховатостей и узоров, иначе в них будет скапливаться пыль и грязь, которая испортит весь внешний вид.

Мозаика

Подвидом плиточного фартука можно считать выполненный из мозаики. Он всегда смотрится дорого, изысканно и красиво. Очень редко встречается в квартирах, и на то есть причина: подготовка к мозаике еще более тщательная, а швов у такого варианта гораздо больше. Как вариант — использовать мозаичное панно — это облегчит установку фартука, но от количества швов не спасет.

МДФ

Противоположностью плитки считаются панели МДФ — древесноволокнистые плиты средней плотности. Это спрессованная древесная стружка, которую сверху обтянули пластиковой пленкой. Такое решение очень экономично и просто в уходе и установке — справится даже неподготовленный человек.

Дополнительный плюс в том, что у панели МДФ нет швов, а значит, не придется заниматься их чисткой. Кроме того, под такой фартук необязательно выравнивать стены до идеального состояния, а значит, можно сэкономить на одном специалисте, как минимум.

Если верить отзывам, панель МДФ прослужит не так долго, как плитка — около 5–7 лет при хорошем уходе, но и заменить ее труда не составит. Обычно такой фартук сажают на специальные планки, жидкие гвозди или просто саморезы, поэтому его замена займет от силы полчаса — и это без пыли. Из-за пленки сверху такие панели устойчивы к повреждениям. Их можно мыть даже мягкими абразивными средствами.

Если есть сомнения в дизайнерских способностях, чтобы не прогадать, стоит выбрать панель в цвет столешницы — такой вариант всегда будет смотреться аккуратно и стильно.

Перфорированные панели

Эти панели делаются, как из МДФ, так и из ПФХ. Представляют собой обычные доски, но с большим количеством отверстий, созданных для крючков, на которых будут располагаться прихватки, половники и прочие мелочи, нужные хозяйке под рукой. При необходимости крючки можно в любой момент убрать, добавить или просто перевесить.

Выглядит удобно, но влага, попадающая сквозь отверстия, может вызвать даже плесень. Или, как минимум, размягчить клей и стены, и фартук просто отойдет.

Стекло

Стекло — новое решение для оформления фартука, но оно очень быстро набирает популярность. Стекло придает кухне легкости, при этом выглядит стильно и эффектно. С его помощью можно создать любой дизайн. Вариантов несколько:

• фотопечать на стекле — обойдется дорого;
• обычные, фотообои, карты, атласы, детские рисунки под стекло — особенно красиво смотрятся панорамные снимки;
• ткань или кружево — воплотить в жизнь проще простого, но встречается очень редко;
• рисунок с обратной стороны стекла или на самой стене.

Стекло дает безграничный простор для фантазии: с ним можно сочетать абсолютно любые идеи — хоть кофейным зерном всю стену выложить.

Обычно используют только закаленное стекло толщиной от 6 мм, стоит это дороже плитки и тем более МДФ. Еще один минус в том, что выбранный рисунок может просто надоесть — но в таком случае его можно заменить, так как зеркало ставится на каркас. Необходимо заранее продумать все необходимые отверстия в фартуке: для розеток или рейлингов, поскольку сверлить стекло можно только с обратной стороны.

На стекле всегда видны отпечатки, капли и грязь, поэтому придется фартук часто протирать. Плюс в том, что ухаживать за ним очень просто — необходима только салфетка из микрофибры. Стекло чаще всего цельное, то есть не имеет стыков — и нет даже шанса на то, что там кто-нибудь заведется. Закаленное стекло устойчиво и к повреждениям, и к перепадам температуры, поэтому его срок службы практически не ограничен.

Зеркало

Вариантом стеклянного фартука может стать зеркало. Это выглядит очень необычно, прекрасно подойдет для маленьких кухонь, которым надо хотя бы визуально расширить пространство. У него все преимущества от стекла, но вытирать зеркало придется гораздо чаще, поскольку на нем заметна каждая пылинка — особенно, если добавить подсветку рабочей зоны.

Пластик

Самый бюджетный и простой вариант, который можно менять хоть каждый год — пластик. В строительных магазинах продаются пластиковые панели на любой вкус и цвет, их установка абсолютно элементарна: необходимо лишь промазать заднюю сторону универсальным клеем или жидкими гвоздями.

Срок службы у такой панели большой, но вот внешний вид может испортиться, например, цвет выгорит на солнце. Если не пользоваться абразивными чистящими веществами, то царапин не должно появиться.

Минус один — подходит не для всех плит. Если плита газовая и без колпака, то есть риск, что пластмасса просто нагреется и расплавится. Да и по внешнему виду этот вариант скорее подойдет на дачу или съемную квартиру: бюджетно и аккуратно.

Сталь

Необычный вариант, но тоже имеет право на существование. Пожаробезопасен, актуально смотрится в модных урбанистических стилях вроде лофт, хай-тек. Сталь может быть как шлифованная, так и с узором. Такой материал долговечен: он не выцветет, не будет требовать полировки, повредить его практически невозможно.

Фартук из стали максимально гигиеничен, поскольку у микробов и бактерий просто нет шанса поселиться и размножаться на его поверхности.

Единственный минус — требует ухода специальными средствами, иначе могут появиться трещинки и царапины от неаккуратного обращения. Металл — материал холодный, кому-то он может показаться недружелюбным.

Камень натуральный или искусственный

Эти варианты дороже, но и солиднее. Обычно их выбирают вместе со столешницей, поэтому при наличии деревянной, стеклянной, стальной столешницы, смотреть в сторону каменного фартука не стоит — получится безвкусица.

Камень, хоть натуральный, хоть искусственный — очень долговечный материал: ему не страшны ни влага, ни огонь, ни перепады температуры. Некоторые умудряются даже резать на каменных столешницах, но так только ножи портить. Требует тщательного ухода без применения кислот и абразива, но следы капель и жира на таком материале будут практически незаметны.

Акрил

Грубо говоря, акрил — это пластик, который может изобразить хоть мрамор, хоть дуб. Стоит он дешевле камня, но все равно дорогой вариант. Соединяются плиты из акрила практически без швов, поэтому гигиена в порядке. Сам акрил — материал хороший: не тускнеет, не выгорает, не окрашивается, долговечен. Как и стекло, дает огромный простор для фантазии. Но, так как в его основе полимеры, это накладывает часть ограничений:

• может оплавиться рядом с плитой, так как боится высоких температур;
• не любит агрессивные и абразивные моющие средства.

Акрил красиво выглядит на кухне, например, на фасадах, но для фартука это не лучший вариант.

Выбираем планировку кухни

От планировки кухни зависит не только внешний вид интерьера, но и удобство эксплуатации. Существует несколько основных типов планировок, каждая из которых подходит к определённому виду помещения.

Кухня с современным дизайном на заказ

Линейная планировка.

Подходит для кухонь больших размеров. В этом случае кухонный гарнитур и бытовая техника выставляется вдоль одной стены. Внешний вид планировки достаточно эффектен, однако практическая пригодность низка – несоблюдение правила треугольника при выставлении мойки, холодильника и рабочей зоны приводит к увеличению ненужных передвижений в процессе готовки.

П-образная планировка.

Такая расстановка мебели впишется в интерьер прямоугольной кухни. В этом случае достаточно удобно разместить кухонный гарнитур вдоль 3 стен и правильно сформировать рабочий треугольник между холодильником, мойкой и плитой, для ускорения готовки.

Г-образная планировка.

Отличный вариант для небольших кухонь с двумя зонами. В углу комнаты удобно располагается мойка, а от неё в разные стороны отходят шкафчики кухонного гарнитура. Красивая и функциональная расстановка мебели.

Островная планировка.

Представляет собой доработанную линейную. Напротив основной линии кухонного гарнитура устанавливается элемент, который может выполнять любую из функций в рабочем треугольнике. Обычно – это рабочая поверхность с барной стойкой.

В системе координат – формируем удобное пространство

На любой кухне, вне зависимости от конфигурации, существует «рабочий треугольник» с тремя вершинами – мойкой, плитой и холодильником. Эта компоновка используется наиболее часто, поэтому ее правильная организация крайне важна.

Оптимальная дистанция между вершинами «треугольника» – 1 метр. При более близком размещении возникает ощущение тесноты, к тому же бытовую технику и мойку не рекомендуется ставить вплотную друг к другу по требованиям безопасности. Но с увеличением показателей увеличится и расстояние, которое хозяйка будет «пробегать» во время готовки.

Длина и высота

Даже при соблюдении параметров «рабочего треугольника» минимальная длина рабочей поверхности, включая стандартную мойку и плиту, должна быть не менее 2,5 метров. Из них для подготовки и нарезки продуктов останется около 60 см. Так что заранее продумайте функционал столешницы – возможно, ее длину придется увеличить до 3−х и более метров.

В угловых гарнитурах длина короткой части должна быть не менее 1 метра. Это увеличит его функциональность и даст возможность встроить в модуль мойку или варочную панель.

Еще один важный момент – высота рабочих поверхностей. Стандартные модули рассчитаны на средний рост. Поэтому для большего удобства высоту расположения столешницы лучше рассчитать индивидуально. Кроме того, размещение навесных шкафов также должно учитывать рост хозяйки.

По материалам компании «Первая Мебельная Фабрика»

Гарнитуры с выносными элементами

Отдельно следует сказать о полуостровных и островных композициях. Из-за специфики конфигурации такая мебель требует большого пространства и не подходит для большинства стандартных кухонь городских квартир. Зато такие гарнитуры отлично вписываются в дизайн квартир-студий или кухонь-гостиных.

Классическая кухня с выносным элементом-полуостровом – это линейный комплект с перпендикулярным напольным модулем: барной стойкой, стеллажом или рабочей зоной.

Островной гарнитур предназначен для установки в центре помещения. Кроме необычного расположения, такая комплектация не предусматривает навесных шкафов, поэтому «остров» обычно дополняют пристенными элементами.

Когда на кухне газовая колонка

Отдельным вариантом дизайна является интерьер кухни с газовой колонкой. Этот полезный предмет интерьера очень популярен в хрущевках и позволяет пользоваться горячей водой, даже в случае её отсутствия, что является немаловажным плюсом данной конструкции. К сожалению, газовая колонка зачастую расположена крайне неудобно и плохо вписывается в интерьер маленькой кухни.

• Чтобы скрыть газовую колонку от посторонних глаз обычно используют заказные кухонные гарнитуры, один из шкафчиков в которых предназначен специально для колонки. Он не имеет дна и крышки, а его стены покрыты специальной огне-устойчивой смесью.
• Еще одним вариантом оформления колонки является окраска или наклеивание рисунка на её поверхность. Это позволяет не тратить усилия на создание отдельного хранилища и не портит интерьер.
• Чтобы оформить интерьер кухни 6 кв м с газовой колонкой можно использовать гипсокартоновые панели для скрытия труб и коммуникаций. Это позволит гармонично вписать колонку в классический интерьер, который не поощряет излишней технологичности.

Недорогое решение для маленькой кухни

Обратите внимание! Запрещается перемещать газовую колонку по помещению и изменять расположение газовых труб. Нарушение правила чревато возникновению аварийной ситуации и причинению вреда себе и окружающим.

Выбираем цветовое оформление

Цвет в оформлении кухни играет роль не только в эстетическом, но еще и в психологическом смысле. Выбранные оттенки поверхностей стен и мебели влияют на состояние человека и могут стимулировать его настроение.

Так, зелёный в качестве основного цвета в интерьере кухни использовать не рекомендуется. Он считается успокаивающим и усыпляющим и будет более уместен в интерьере спальни.

Синий – расслабляющий и умиротворяющий. Нежные оттенки голубого могут использоваться для создания атмосферы легкости и воздушности, насыщенный же синий не подходит для кухни.

Довольно агрессивно выглядит интерьер кухни в красном цвете, однако умеренное использование данного цвета в оформлении кухонных фасадов или одной из стен положительно влияет на настроение.

В совокупности с оранжевым и желтым оттенками, красный в дизайне кухни стимулирует аппетит, что является немаловажным в интерьере кухни.

Дизайн современной кухни на заказ

Для маленьких кухонь дизайнеры рекомендуют использовать светлые оттенки в качестве фоновых. Они позволяют визуально увеличить и расширить помещение, а также улучшают настроение и заряжают человека энергией.

Цвета можно использовать для зонирования помещения. Так, оформление кухни-студии может быть выполнено таким образом: светлая обеденная зона, яркая рабочая область и зелёные оттенки в оформлении зоны отдыха и гостевой.

Обязательно посмотрите
полезное видео!