Установка духовки

Вступление

Окончание ремонта кухни, не означает завершение работ. На финальном этапе работ по модернизации своей кухни, целый ряд работ по подключению кухонной техники. Подключение варочной панели и духового шкафа относится именно к таким финишным работам по ремонту кухни. Выполняется подключение после установки кухонной мебели.

В этой статье подключаем электрическую варочную панель и электрический духовой шкаф. В отличие от электрической плиты варочная панель и духовой шкаф подключаются отдельно, больше того, они могут быть различных производителей. Также, в отличие от газовых приборов (газовой панели и плиты) подключение варочной панели и духового шкафа можно сделать своими руками.

Условия выполнения работ по подключению

Хочу заметить следующее. В фотографиях этой статьи подключение панели и духовки осуществляется непосредственно к кабелю электропитания, причем обоих приборов к одному кабелю. Если говорить с точки зрения электромонтажа, это не правильно. Для варочной панели или электрической плиты должна быть проложена отдельная питающая цепь с отдельным заземлением. Современный духовой же шкаф, несмотря на свои размеры, имеет двойную защиту и его можно подключить в простую (без заземления) розетку. В этом примере, духовой шкаф идет с розеткой, которую срезаем и подключаем напрямую.

Но как бы, то ни было, в моем примере, и духовка и варочная панель подключаются к общему кабелю при помощи силового клемника (колодка), рассчитанного на большой ток в цепи, ниже вы увидите его фото. Замечу, что подключать электрическую плиту, варочную панель на, так называемые скрутки, пайки или маломощные клемники типа Wago, ОПАСНО.

План работ

Разделим планируемые работы на следующие части:

• Подготовительные работы;
• Подготовка электрики;
• Подключение варочное панели;
• Подключение духового шкафа;
• Установка приборов на место;
• Проверка работоспособности.

Начнем с подготовительных работ.

Размер стола это не размер ниши

Так сложилось, что мне был нужен отдельный нижний шкаф (стол) под встраиваемую духовку. Причем глубина шкафа не должна превосходить 550 мм. Как оказалось это не так просто.

Стандартные нижние шкафы под встраиваемую технику, имеют габаритные размеры 600×600×820 мм с ножками или 600×600×720 мм без ножек. Чаще, шкаф разделен в нижней части полкой или полкой с ящиком. Подробно о размерах нижних шкафов в статье Высота нижних кухонных шкафов.

В магазине Столплит, подобные шкафы оказались чуть больше, их глубина 563 мм, что мне не подходило.

Нашел стол в магазине Hoff. Там подобные столы под духовку глубиной 510 или 550 мм. Размер (ШхВхГ): 600х820х510 мм. Ниша у этого шкафа 60х56,8х51 (ВхШхГ), хотя глубина стола для встраивания значения не имеет (об этом чуть ниже).

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:

• Независимые, которые модно установить в мебельную нишу и легко перемещать с одного места на другое;
• Встраиваемые, которые устанавливаются в мебельных нишах на постоянной основе и их демонтаж производится только при замене мебельных изделий или выходе шкафа из строя.

По способу нагрева духовки подразделяются на:

• газовые, подключение которых должны производить специалисты соответствующих организаций;
• электрические, которые вполне можно смонтировать самостоятельно.

Помимо простоты монтажа электродуховки имеют и другое преимущество по сравнению с электрическими газовыми шкафами:

• нагрев газового устройства осуществляется благодаря сжиганию газа, поступающего через форсунки – горелки в нижнюю (донную) часть рабочей камеры, что создает неравномерность обогрева всего ее объема;
• электродуховки имеют нагревательные элементы, расположенные снизу, сверху и с боков камеры, что обеспечивает более равномерный нагрев, а, следовательно, и повышает качество приготовленных блюд.

Как выбрать

При выборе духовых шкафов, обращайте внимание на производителя и наличие функциональных возможностей. Сегодня, к примеру, большой популярностью пользуются модели электролюкс. Техника от данного производителя надежная, долговечная, ее легко установить самостоятельно, не прибегая к помощи профессионалов. Выбирая подходящую модель, изучите функции устройства. Скажем по секрету, что каждая дополнительная функция, которой обладают встроенные духовые шкафы, увеличивает стоимость изделия. Поэтому, подумайте какие функции пригодятся вам для ежедневного использования, а какие так и останутся невостребованными.

На что обратить внимание

Установить встраиваемый духовой шкаф, в общем-то, просто. Обычно, данное оборудование оснащено вилкой евро вида, а значит, для подключения требуется установить подходящую розетку. Обратите внимание на качество проводки в доме, если проводники уже давно устарели, для духового шкафа нужно провести от распределительного щита отдельную линию из мощного кабеля. Также не помешает установить автомат, который позволит при необходимости обесточить духовку и выполнить ремонтные работы.

Проверка техники

По окончанию подключения оборудования необходимо проверить его работоспособность, в том числе на критических для имеющейся мощности нагрузках. Процедура позволяет выяснить качественную составляющую проводки.

Проверка техники:

• активируем автомат, отвечающий за оборудование;
• светодиоды или экран на духовке должны загореться;
• включаем ТЭНы на максимальную мощность;
• прокаливаем камеру при активной вытяжке (>250⁰С).

Желательно дождаться полного выгорания заводской смазки, иначе блюда во время готовки насытятся неприятным техническим запахом. Если процедура проверки прошла без проблем, то можно капитально закреплять шкаф на своём месте.

Проверка работы духовки

Соседство с газовой трубой

Монтаж системы магистрального газоснабжения происходит в соответствии с жёсткими нормами и правилами.

За нарушения регламента владельцу жилья грозит крупный штраф. Поэтому все перепланировки, перестановки и любое другое вмешательство в газовую систему необходимо проводить с учётом этих правил.

К примеру, трубы, отвечающие за газоснабжение, нельзя укрывать за перегородками, нишами и тем более стенами. Предметы интерьера также не должны перекрывать элементы системы. Есть чёткие правила в законодательстве, где указано конкретное расположение труб.

Нарушением считается укладка газовых отводов под мойкой, посудомоечной машиной или другой стационарной кухонной техникой, в том числе и духовым шкафом. Между оборудованием и трубой должно быть как минимум 30 см свободного пространства. Двери, дымоход и вентиляция – на расстоянии до полуметра. Электрический кабель – 10 см от трубы.

Также есть определённые требования относительно расположения запорных кранов: высота – 80 см, при минимальном отступе от оборудования в 20 см. На каждую единицу техники потребляющей газ должен быть один запорный кран. Для подключения духового шкафа к системе допускается сварка.

Куда пристроить?

Разделение традиционной кухонной плиты на варочную панель и встраиваемую духовку расширило возможности для создания наиболее удобной и эргономичной кухни. У нас появилась масса вариантов расположения духового шкафа. Большое распространение получил монтаж духовки выше уровня столешницы. Однако такое размещение печки вызывает споры. Задаются вопросы о необходимости и целесообразности подобной планировки. Звучат высказывания, что это уже не модно и совершенно не оправдывает себя. Так ли это?

Начнем с того, что к моде это отношения не имеет. Когда появились первые независимые духовки (а случилось это более полувека назад), производители сразу стали рекомендовать высокое размещение. Потому что такая позиция печки действительно удобна.

Из журналов 60-ых годов

У высокого расположения духовки есть и другие преимущества. Ее намного легче мыть. Она менее опасна для детей ― маленький ребенок не дотянется до ручки дверцы и не сможет открыть ее. Ставить в печь и вынимать из нее тяжелые блюда (например, крупную птицу) намного проще и опять же безопаснее.

Подключение варочной панели и духового шкафа — подготовительные работы

В принципе, все подготовительные работы, без которых невозможно подключение варочной панели и духового шкафа должны быть сделаны заранее. А именно:

1. Электропитание для бытовых приборов должно быть подведено и находиться на стене за плитой. Если подключение планируется делать через розетку, то розетки располагаются за местом установки духового шкафа не выше 100 мм от пола. Если подключение планируется делать через силовой клемник (колодка), что мы и будем делать в этой статье, то длину кабеля для подключения выбирается по месту, основываясь на удобство работ. 2. Напомню, что для питания электроплиты (варочной панели) должна быть выделена отдельная электрическая группа, проложен кабель с тремя жилами, марок ВВГнг, НЮМ (NYM). Сечение жил кабеля 4 или 6 мм2 (не меньше), в зависимости от мощности варочной панели. 3. В установленной столешнице должно быть пропилено отверстие под варочную панель. Сама столешница должна быть прочно закреплена.

Чтобы начать подключение варочной панели и духового шкафа осталось отключить или проверить отключение электропитания для плиты, подготовить инструмент и распаковать купленные приборы.

Подготовьте инструмент

Сначала подключается и устанавливается варочная панель, затем – духовой шкаф.

Подключение варочной панели

• Распакуйте варочную панель и духовой шкаф;

• Подготовьте кабель ПВС 3×4, для подключения панели;
• Снимите верхнюю изоляцию с кабеля на 10-12 см;
• Зачистите жилы кабеля и опресуйте их специальным инструментом (стоит он не дорого);

Опрессовка кабеля подключения варочной панели

Жилы кабеля ПВС многожильные. Для обеспечения прочного соединения и в целях безопасности опрессовка обязательна. Мощность варочной панели большая, токи большие, при плохом контакте возгорание реально.

• Подсоедините кабель ПВС к варочной панели;
• Закройте крышку клемной колодки панели.

Соединительный кабель подключен к варочной панели

Переходим к духовому шкафу.

Подключение духового шкафа

Проверьте, отключено ли электропитание питающего кабеля

• Зачистите жилы питающего кабеля и сделайте на концах колечки, почти как на фото (кольцо должно замкнуться). Кольца обеспечат плотное и надежное соединение;
• Подключите клемную соединительную колодку к питающему кабелю. Плотно затяните крепежные винты;

Подключение клемной колодки к питающему кабелю варочной панели.

• Положите варочную панель рядом с пропилом. Пропустите соединительный кабель в пропил для панели. Подключите к соединительной клемной колодке кабель от варочной панели. Плотно затяните крепежные винты;

На фото видим, что к клемной колодке подключены соединительные провода и варочной панели и духового шкафа.

Духовые шкафы обычно уже готовы к подключению и имеют свою вилку, которую достаточно включить в свою розетку. Если розетку не предусмотрели, то откусите вилку от кабеля духового шкафа и подключите его к клемной колодке варочной панели, предварительно опрессовав зачищенные концы.

• Закройте крышку клемной колодки ( она прозрачна, на фото справа лежит). Соединение готово.

Варочная панель и духовой шкаф подключены

Установка приборов на место

• Установите варочную панель на установленную столешницу. Не забудьте про уплотнитель между панелью и столешницей. При необходимости используйте дополнительную герметизацию акриловым или силиконовым герметиком. Герметик наносите тонким слоем, и так, чтобы он не выдавился из-под краев панели после ее установки (со временем будет желтеть).

После закрепления варочной панели переходим к духовке. Подключенную духовку вставляем на место.

Проверка работоспособности

• Включите ранее выключенное электропитание;
• Проверьте работоспособность установленных приборов.

На этом все! Подключение варочной панели и духового шкафа завершено.

Подготовительные работы по установке

Перед началом монтажных работ необходимо убедиться в том, что:

• к месту установки электроплиты возможно подвести электрокабель, по аналогии с электромонтажными работами при установке электродуховки;
• расстояние от розетки до места установки не превышает длины электрического шнура, которые входят в комплект.

Установка в столешницу из МДФ

При установке устройства в столешницу, изготовленную из МДФ или ламинированной древесностружечной плиты последовательность операций по встраиванию следующая:

• по размерам периметра указанным в инструкции по монтажу конкретной модели в столешнице прорезают отверстие — если инструкция отсутствует на поверхности столешницы вычерчивают габариты панели, а затем с каждой стороны отнимают по 5,0…10,0 миллиметров;
• для уменьшения сколов кромки отверстия, при его прорезывании электролобзиком, оснащенным мелкозубчатой пилкой, снаружи линии пропила наклеивают малярный или строительный скотч;
• пропиленную кромку отверстия обрабатывают силиконовым герметиком, который предотвратит разбухание и расслоение при попадании на нее воды;
• в пропиленное отверстие устанавливается и закрепляется электропанель.

Внимание! При прорезании отверстия следует соблюдать особую точность. Ошибка в 10,0 миллиметров приведет к непоправимому повреждению, что потребует замены столешницы.

Установка в столешницу из искусственного камня

Достоинством столешницы из искусственного (акрилового) камня является ее значительно большая долговечность по сравнению с деталями из МДФ-ЛДСП – плиты. Обычно, при заказе этого типа столешниц, отверстие под варочное устройство подразумевается заранее. Если отверстия нет, то оптимальным решением будет обращение к специалисту, который за незначительную плату выполнит все необходимые работы.